美味しいお米栄屋ファーム 店長日記
煎りぬかお米購入時希望の方に無料でお分けします。
玄米を精米すると米ぬかが出ます、この米ぬかには色々な栄養素が含まれていてこれを利用しないのは
もったいないないと思い煎りぬかをつくりました。
健康カプセル 元気の時間でも 煎りぬかに含まれる ビタミンB群は夏バテ予防にとても効果があると出ていました。
煎りぬかの効果は下記のようです。
米ぬかには、たんぱく質や糖質、食物繊維、ビタミン、ミネラルといった栄養素が豊富で、バランスよく含まれている。
■フェルラ酸
メラニン色素の生成を抑える働き
アルツハイマー型認知症の原因アミロイドの沈着を抑える働きがある。
■ギャバ(GABA)
ギャバはアミノ酸の一つで脳の神経細胞の新陳代謝を活発にし認知症の予防や改善に役立つ。
■ビタミンB群
ビタミンB群は中枢神経を正常に保つ働きがあり神経伝達物質の合成に役立つ。
■ビタミンE
抗酸化作用が強く動脈硬化を防ぐ。
■食物繊維
水に溶けない不溶性の食物繊維が豊富で、便秘の改善に役立つ。
- 2019.04.19
- 00:30
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