贈答用のコシヒカリをお探しでしたら、こだわりのおいしい白米を農家直送でお届けする栄屋ファームでお買い求めください。

信州長野県の中央アルプス駒ヶ岳から湧き出る清流と、澄み切った美しい空気で育てたコシヒカリは、粘り気が強くモチモチとした食感と濃い味が特徴です。

昼夜で寒暖差が大きい内陸性気候のため、お米の味を決めるデンプンが豊富で味のバランスも良いです。

栄屋ファームでは、そんなおいしいコシヒカリ（白米）の贈答用を送料無料でお買い求めいただけます。大切な方に贈る品として、是非ご利用ください。

贈答用のコシヒカリは通販・栄屋ファームでお買い求めください。品質の良い商品をお手頃な価格で購入したいと思われている方は多いです。しかし、贈答用は見た目や中身の質も重視しなくてはいけないため、費用が高くなってしまう傾向にあります。

栄屋ファームなら、安心・安全にこだわって育てた品質の良いコシヒカリが送料無料でお買い求めいただけますので、費用を抑えたい方・食品の安全性にこだわる方・おいしいお米を贈りたい方から人気です。インターネットから24時間ご注文を受け付けています。

冷たい水や氷を入れてお米を炊くとおいしくなるという話を聞いたことはありますでしょうか。

お米にはアミラーゼという酵素が含まれていて、温度が上がる（炊き始める）とデンプンを糖に分解する働きがあります。

冷たい水や氷で温度の下がった水を使用することによって、お米がしっかりと水を吸収してゆっくりと炊き上がるため、より多くのデンプンが糖に変わり甘みが増してモチモチとした食感のおいしいご飯になります。

逆に、ぬるま湯や温かい水でお米を研いでしまうと、洗っている途中でアミラーゼが働き出し、分解された糖も洗い流してしまうことになるため注意が必要です。