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コラム

コシヒカリを贈答用の品物として大切な方へ贈るなら、安心・安全でおいしいと人気の栄屋ファーム

■ コシヒカリを贈答用でお求めなら、おいしいと評判の白米を送料無料でお届けする栄屋ファームへ

コシヒカリ贈答用でお求めでしたら、おいしいと評判の白米を全国どこでも送料無料(沖縄県一部離島除く)でお届けする栄屋ファームをご利用ください。

贈答用としてお米を贈るなら、品質にこだわったおいしい白米を選びませんか。栄屋ファームでは、信州長野県ならではの気候と自然を活かした安心・安全のおいしいお米(コシヒカリ・ミルキークイーン)を産地直送で提供しています。大切な方への贈り物に、是非ご利用ください。

■ 贈答用のコシヒカリをお探しなら栄屋ファーム ~価格・味・安全性にこだわりあり~

贈答用のコシヒカリをお探しなら栄屋ファーム ~価格・味・安全性にこだわりあり~

贈答用のコシヒカリを取り扱っている栄屋ファームでは、価格・味・安全性にこだわったお米のみを販売しています。

食材の安全性にこだわるのなら、贈答用の品物の味や価格だけではなく産地・栽培方法にも配慮して選ぶことが大切です。

価格・味・安全性にこだわった贈答用の品物をお探しでしたら、栄屋ファームのコシヒカリをお買い求めください。

栄屋ファームで取り扱っているコシヒカリは、稲刈り後のわら処理に始まり、使用する肥料の種類や分量にもこだわっていますので安心・安全です。また、ミネラル肥料を投入し除草剤も押さえています。

■ コシヒカリが人気の理由

コシヒカリが人気の理由

日本のお米の王様とも呼ばれるコシヒカリは、福井県で開発されました。漢字では「越光」と書き、北陸地方を表す「越国」に由来しているといわれています。

現在では、南は九州地方から北は東北地方まで全国各地で栽培されており、産地によって味や香りに多少の違いがあります。

コシヒカリは、炊き上がりの光沢感が美しくしっかりとした食感で、噛めば噛むほどお米本来の甘味が口の中に広がるのが特徴です。

また、デンプンの主成分である「アミロース」と「アミノペクチン」のバランスが良く、強い粘り気と旨味があります。お米本来の味と香りが強いため、味付けの濃い料理と相性が良く、お米の味を楽しみたい方からも人気があります。

お役立ちコラム

贈答用にコシヒカリをお求めの際は栄屋ファーム

ショップ名 農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム
所在地 〒399-4117長野県駒ヶ根市赤穂8538-1
電話番号 070-4295-6704
FAX 0265-83-0562
メールアドレス shopmaster@sakaiya-farm.com
URL https://sakaiya-farm.com
業務内容 産地直送・農家直送おいしいお米の通販/ミルキークイーン/コシヒカリ/定期購入/
説明 産地直送・農家直送おいしいお米の通販なら『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。ミルキークイーンやコシヒカリの新米をご堪能ください。白米の他に玄米も取り揃えております。贈答用のミルキークイーンも人気です。送料無料のお米の通販をお探しならな『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。

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美味しいお米栄屋ファーム 店長日記

堺澤博明2021

こんにちは!店長の堺沢です。
私が育てたこだわりのお米を、農家直送 通販でお届けしています。

■アルプスが2つ映えるまち長野県駒ヶ根市、標高650m中央アルプス駒ヶ岳から湧き出でる清流と、日中暖かく夜間涼しい長野県(信州)の内陸性気候、栄屋ファームのこだわりで育てたお米です。
是非一度、農家直送 栄屋のお米 食べてみてください。

■令和4年産米は土壌分析の結果を、ブロフウェアードクターというソフトで解析、最適な肥料設計を田んぼごとして最適な肥料を施しました。土壌酸度PHが6.5以上になると稲の根が白くなります、白い根は沢山の養分を吸収し美味しいお米が沢山採れます、すでに何年もかけて大量な土壌改良資材を投入してきましたが、ようやく稲の根が白い根になってきました。まだ真っ白にはなっていませんが今後もより白い根になる様土壌改良して行きたいと思います。
わら処理も秋耕耘を1回春耕耘を2回、代掻き時酵母菌と乳酸菌を投入2回目を7月末に投入、除草剤2単位を2回のみに抑え、殺菌殺虫剤ゼロと減農薬で育てました。
令和3年産米は稲水ゾウムシに根をやられたので今年はノーカウントという農薬を使いました。この薬は農薬にカウントしなくてもよいというもので減農薬でも虫にやられることなく初期成育は順調に進みました。
8月お盆の頃出穂になりますが、今年はおかげさまで天候も良く順調に生育しまして例年並みの生育状況と思われます。
 令和3年産米は3月中に完売してしまい、お客様には大変ご迷惑をかけてしまいました、これを踏まえ令和4年産米では生産量を2倍に増やすことを目標にやってきました。
生産量を2倍に増やすということはとても大変なことで、乾燥調整施設の増築、乾燥機の増設、育苗ハウスも1棟新しく建てました。この作業もほぼ一人で、作業の合間を使ってやってきたので忙しい1年でした。
生産量がミルキークイーン・風さやか・コシヒカリ全てで2倍になりましたので、1年間通してお届けできると思います。
 まだ食味検査をしていませんがお米の出来も良く美味しいお米が採れそうです。
どうぞ令和4年産米も栄屋ファームを宜しくお願いいたします。
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