風さやかは平成25年3月品種登録された、長野県のオリジナル新品種で、炊きあがりが良く粒がしっかりしていて、味はしっかりした旨みと甘みが感じられ、とてもさわやかで澄んだ風味、もっちりとした食感で冷めても堅くならず美味しいお米です。風さやかご飯
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ショップ名：農家直送　栄屋のお米　栄屋ファーム
運営責任者：堺澤　博明　
所在地：〒399-4117長野県駒ヶ根市赤穂8538-1

TEL070-4295-6704  FAX 0265-83-0562

お問合せメールアドレス：★shopmaster@sakaiya-farm.com


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美味しいお米栄屋ファーム　店長日記

風さやかコンテスト

令和８年産新米の炊飯食味分析の結果が出ました。
有機肥料100％使用ミルキークイーン　９０点
ミルキークイーン　　　　　　　　　　９０点
ゆうだい２１　　　　　　　　　　　　８９点
風さやか　　　　　　　　　　　　　　８５点
どれも８５点以上で極上米となりました。
特に風さやかは点数こそ２点下がったものの
食べてみたところでは今年の方が美味しいんではないか
と思いました。私の舌のせいでしょうか。

令和8年1月8日長野県長野市で風さやか食味コンテストの表彰式が有りました。
おかげさまで優秀賞を頂く事が出来ました。
これからももっとおいしいお米を目指して研究して参りたいと思います。
今後とも宜しくお願いいたします。
アルプスが２つ映えるまち長野県駒ヶ根市、標高６５０ｍ中央アルプス駒ヶ岳から湧き出でる清流と、日中暖かく夜間涼しい長野県（信州）の内陸性気候、栄屋ファームのこだわりで育てたお米です。
是非一度、農家直送　栄屋のお米　食べてみてください。


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