■令和7年長野県産新米ミルキークイーン100%有機肥料使用、ミネラルタップリこだわりの美味しいお米を農家より産地直送にてお届け致します。 ■カルシュームとマグネシューム(苦土)微量要素のマンガン ホウ素 も基肥と追肥で施肥、最後の仕上げにミネラルと微量要素肥料を追肥で施肥、ミネラルたっぷりで仕上げました。 ■低アミロース米のミルキークイーンは、粘りが強く冷めても硬くならず食味がよい。 お弁当やおにぎり、味ご飯にも最適です。  特におにぎりがお勧めです。もっちもちのおにぎりはやみつきになる美味しさです。 又酢飯にすると、とても美味しいので手巻きずし 巻きずし 生寿司 にお勧めです。 ■信州(長野県)駒ケ根市標高650mのこの地は、中央アルプス駒ヶ岳より湧き出でる、清流と内陸性気候、栄屋ファームのこだわりで育てたお米です。どうぞ 『栄屋ファームこだわりのお米』食べてみてください。

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美味しいお米栄屋ファーム 店長日記

風さやかコンテスト

令和8年産新米の炊飯食味分析の結果が出ました。
有機肥料100%使用ミルキークイーン 90点
ミルキークイーン          90点
ゆうだい21            89点
風さやか              85点
どれも85点以上で極上米となりました。
特に風さやかは点数こそ2点下がったものの
食べてみたところでは今年の方が美味しいんではないか
と思いました。私の舌のせいでしょうか。

令和8年1月8日長野県長野市で風さやか食味コンテストの表彰式が有りました。
おかげさまで優秀賞を頂く事が出来ました。
これからももっとおいしいお米を目指して研究して参りたいと思います。
今後とも宜しくお願いいたします。
アルプスが2つ映えるまち長野県駒ヶ根市、標高650m中央アルプス駒ヶ岳から湧き出でる清流と、日中暖かく夜間涼しい長野県(信州)の内陸性気候、栄屋ファームのこだわりで育てたお米です。
是非一度、農家直送 栄屋のお米 食べてみてください。


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