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コラム

産地直送のメリット|産地直送のミルキークイーンは栄屋ファーム|

生産者が卸売業者や小売業者を通さずに直接消費者に商品を届けることを産地直送と言い、毎日の食卓に欠かせないお米も産地直送で販売されています。産地直送のお米には、様々なメリットがあります。

■ 新鮮なお米が購入出来る

新鮮なお米が購入出来る

店舗で販売されているお米は農協に出荷された後、卸売業者や小売業者など店舗に並ぶまでに複数の経路を経ています。

消費者の手元に届くまでに時間が掛かってしまうため、収穫時期と比べて新鮮度は多少落ちてしまいます。

また流通経路が多いと積み下ろしの回数が多くなり、積み下ろしによってお米の品質も低下してしまうのです。産地直送であれば生産者から消費者に直接届くので、収穫したての新鮮なお米を購入することが出来ます。

■ 生産者が明確

生産者が明確

お米を購入する際にどこで生産されているのか、どんな品種なのかなど細かくチェックをしている方も多いことでしょう。店舗で販売されているお米には品質に関する表示が義務づけられており、産地や品種、精米日や販売元などが記載されています。

この表示をチェックすることで様々な情報が得られますが、生産者を特定することは難しいことが多いです。

産地直送のお米は産地や品種などの基本的な情報だけではなく生産者も分かるため、安心感があります。

また、生産者と直接やり取りが出来るので、お米の栽培方法や品質など疑問点があれば質問することもできます。
食の安全が重要視されている今の時代、安心して食べられるお米は、美味しく感じられるのではないでしょうか。

栄屋ファームではミルキークイーンの産地直送販売をしています。
中央アルプス駒ヶ岳の清流で育てた低アミロース米のミルキークイーンは、もちもちとした食感で冷めてもおいしくいただけます。ミルキークイーンは玄米白米をご用意しており、玄米は10kg・20kg・30kg、白米は9kg・18kg・27kgからお選びいただけます。沖縄・離島以外は送料無料でお届けいたします。
贈答用もご用意していますので、美味しいお米をお探しの方は是非栄屋ファームにてお買い求めださい。

農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム / 産地直送・農家直送のミルキークイーン通販 概要

ショップ名 農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム
所在地 〒399-4117長野県駒ヶ根市赤穂8538-1
電話番号 070-4295-6704
FAX 0265-83-0562
メールアドレス shopmaster@sakaiya-farm.com
URL https://sakaiya-farm.com/
業務内容 産地直送・農家直送おいしいお米の通販/ミルキークイーン/コシヒカリ/定期購入/
説明 産地直送・農家直送おいしいお米の通販なら『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。ミルキークイーンやコシヒカリの新米をご堪能ください。白米の他に玄米も取り揃えております。贈答用のミルキークイーンも人気です。送料無料のお米の通販をお探しならな『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。

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美味しいお米栄屋ファーム 店長日記

堺澤博明2021

こんにちは!店長の堺沢です。
私が育てたこだわりのお米を、農家直送 通販でお届けしています。

■アルプスが2つ映えるまち長野県駒ヶ根市、標高650m中央アルプス駒ヶ岳から湧き出でる清流と、日中暖かく夜間涼しい長野県(信州)の内陸性気候、栄屋ファームのこだわりで育てたお米です。
是非一度、農家直送 栄屋のお米 食べてみてください。

■令和4年産米は土壌分析の結果を、ブロフウェアードクターというソフトで解析、最適な肥料設計を田んぼごとして最適な肥料を施しました。土壌酸度PHが6.5以上になると稲の根が白くなります、白い根は沢山の養分を吸収し美味しいお米が沢山採れます、すでに何年もかけて大量な土壌改良資材を投入してきましたが、ようやく稲の根が白い根になってきました。まだ真っ白にはなっていませんが今後もより白い根になる様土壌改良して行きたいと思います。
わら処理も秋耕耘を1回春耕耘を2回、代掻き時酵母菌と乳酸菌を投入2回目を7月末に投入、除草剤2単位を2回のみに抑え、殺菌殺虫剤ゼロと減農薬で育てました。
令和3年産米は稲水ゾウムシに根をやられたので今年はノーカウントという農薬を使いました。この薬は農薬にカウントしなくてもよいというもので減農薬でも虫にやられることなく初期成育は順調に進みました。
8月お盆の頃出穂になりますが、今年はおかげさまで天候も良く順調に生育しまして例年並みの生育状況と思われます。
 令和3年産米は3月中に完売してしまい、お客様には大変ご迷惑をかけてしまいました、これを踏まえ令和4年産米では生産量を2倍に増やすことを目標にやってきました。
生産量を2倍に増やすということはとても大変なことで、乾燥調整施設の増築、乾燥機の増設、育苗ハウスも1棟新しく建てました。この作業もほぼ一人で、作業の合間を使ってやってきたので忙しい1年でした。
生産量がミルキークイーン・風さやか・コシヒカリ全てで2倍になりましたので、1年間通してお届けできると思います。
 まだ食味検査をしていませんがお米の出来も良く美味しいお米が採れそうです。
どうぞ令和4年産米も栄屋ファームを宜しくお願いいたします。
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