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 農家直送でお米を送料無料の通販でお届けする栄屋でご利用いただけるクレジットカード農家直送のお米の通販・送料無料の栄屋に会員登録いただくと、300ポイントプレゼントします。

 農家直送 栄屋のお米 栄屋ファームでは、ミルキークイーン、コシヒカリを通販にてお取り寄せ、又各種のお支払方法が利用出来ます。尚会員登録で300ポイントをプレゼント!

コシヒカリの特徴・美味しく育つ条件

お米には目がないという方、美味しいコシヒカリを探しているという方へ、栄屋ファームがコシヒカリを農家直送でお届けします。コシヒカリは育てる環境や条件がポイントになる品種です。米作りに詳しい農家が手塩にかけて育てたコシヒカリを農家直送でお届けする当ファームのサービスは人気です。その秘訣について紹介します。

■ コシヒカリの特徴

コシヒカリの特徴

コシヒカリには、アミロース・アミノペクチンという二つのでんぷんの主成分が絶妙なバランスで配合されています。具体的には、コシヒカリにはアミロースはやや少なめ〜普通、アミノペクチンは普通〜やや多めとされる割合です。

そのために、以下のような特徴をもっています。

  • 強い粘り、旨みが感じられる
  • ツヤがあり、炊き上がりが美しい
  • 口に含むとお米独特の強い香りが感じられる

また、生産量が多いこともコシヒカリの特徴です。

東北から九州にわたる広い地域で栽培されており、お米の日本全国の作付面積の約3分の1以上を占めています。

■ コシヒカリが美味しく育つ条件

コシヒカリが美味しく育つ条件

豊かな大地がある場所

近くに大きな山や大地がある場所には、よい作物が育つ栄養たっぷりの土壌や空気が自然に備わっています。コシヒカリにも、この条件が欠かせません。

栄養豊富な水が流れる場所

自然豊かな場所を流れる川や雪解け水には、大地のミネラルや養分が多く含まれています。この栄養豊かな水が流れる場所で育つ作物は健やかで良い品質のものが多いです。地域によって流れる水が異なるので、お米の味を決める大きな要素となっています。

朝晩の寒暖差が激しい場所

お米の甘さなどを決めるポイントとして、山間部など寒暖差が激しい場所で育つことが重要です。日中、多くの光を受けてでんぷんが作られ、夜間に気温が下がることでその養分を蓄え、旨み成分として実に蓄積されます。

栄屋ファームがある長野県駒ヶ根市は、コシヒカリ栽培に大変適した土地です。朝晩の寒暖差が激しい内陸性気候と、中央アルプスからの清流に育まれた美味しいコシヒカリを、農家直送の通販で是非お取り寄せください。白米・玄米を送料無料のお手頃な価格でご用意しております。農家直送の新鮮なコシヒカリをどうぞお試しください。

ミルキークイーンを通販でお求めなら国内送料無料の栄屋ファーム

ショップ名 農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム
住所 〒399-4117 長野県駒ヶ根市赤穂8538?1
電話番号 070-4295-6704
FAX 0265-83-0562
メールアドレス shopmaster@sakaiya-farm.com
URL https://sakaiya-farm.com
業務内容 産地直送・農家直送おいしいお米の通販/ミルキークイーン/コシヒカリ/定期購入/
説明 ミルキークイーンの通販なら、送料無料でお届けする『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』の通販サイトへ。ミルキークイーンやコシヒカリの新米をご堪能ください。白米の他に玄米も取り揃えております。贈答用のミルキークイーンも人気です。送料無料のミルキークイーンの通販をお探しなら『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。

コシヒカリの歴史

お米の中でもコシヒカリを選んでいる方へ、美味しいコシヒカリをお求めであれば農家直送はいかがでしょうか?コシヒカリを育てることに長けた農家から直送でお届けするサービスを栄屋ファームが提供しております。農家直送のコシヒカリだから言えるメリットをお米に精通する栄屋ファームがご紹介いたします。

■ コシヒカリの歴史

コシヒカリの歴史

お米「コシヒカリ」は、知らぬ人がいないほど有名なお米と言えるでしょう。もともとは新潟県で誕生し、福井県で育ったお米です。

そんなコシヒカリですが、誕生するまでには長い歴史がありました。まだ戦争などが続いていた1940年代に新潟の地で米の品種改良が始まりました。

コシヒカリの親となった品種は、おいしくて取れ高も多いがいもち病という病気に弱い農林1号と、品質が良くいもち病に強い農林22号です。

幾度にもわたる改良を経て新しい株などが生まれましたが、戦乱や人手不足など様々な事情が重なり、開発は一時中断され、その後福井の研究所が引き継ぐ形になりました。

福井県立農事試験場で試作された越南17号は、新潟を含めた22県で試験栽培されました。お米の取れ高・味共に良好でしたが、茎が長く倒れやすいことに加えて、いもち病に弱いという欠点がありました。

その後も改良が重ねられ、1956年に農林省により「水稲農林100号」として登録されたのが「コシヒカリ」です。

北陸地方を指す「越の国」で光輝くように、との願いを込めて名付けられました。

コシヒカリの通販なら、農家直送の栄屋ファームをご利用ください。中央アルプス駒ヶ岳より湧き出た清流と、信州ならではの内陸性気候に育まれた、おいしいお米です。農家直送にこだわり、精米したての新鮮なコシヒカリをご提供いたします。玄米・白米からお選びいただけ、一部の離島を除いて国内送料無料でお届けしています。農家直送のコシヒカリをお探しの方は、ぜひ栄屋ファームの通販サイトをご利用ください。

ミルキークイーンを通販でお求めなら国内送料無料の栄屋ファーム

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お米の美味しさを決めるポイント

美味しいお米や食材を探している方へ、産地直送の商品を通販サービスしている栄屋ファームがミルキークイーンをおすすめいたします。美味しいお米を選ぶ基準はそれぞれありますが、多くの方が納得する水準を産地直送のミルキークイーンは満たしています。栄屋ファームがお米の美味しさの基準について詳しく紹介します。

■ お米の美味しさを決めるポイント

お米の美味しさを決めるポイント

お米の見た目

食べ物を堪能する時には、見た目も大事な要素になります。

お米の見た目は一般的に以下のような点で評価されます。

  • お米の粒の大きさが揃っているか
  • 白米であれば、胚芽がきちんと除去されているか
  • 炊き上がったご飯にツヤがあるか

お米の香り

お米特有の、食欲をかきたてる心地よい香りがするかどうか。

炊き上がりと、お茶碗にご飯をよそったときでは異なる香りが楽しめます。

お米の食感

お米を口に含んだときに、お米の一粒一粒を感じることができるかどうか。

すぐに噛まずに口の中でほぐしてみてください。

お米の甘み

舌先・喉の奥などで甘みを感じることができるか。

一般的には、ほのかな甘みを感じることのできるお米が評価されています。

お米の粘り

粘りがあり、心地よい噛み応えを感じることができるか。

■ 美味しいお米の条件を兼ね備えたミルキークイーン

美味しいお米の条件を兼ね備えたミルキークイーン

ミルキークイーンは、その名の通り乳白色でツヤがあり、見た目も美しいお米です。冷めても硬くなりにくく、もちもちの食感と粘りが持続します。程よい甘みと香りを感じることもでき、美味しいお米の条件を兼ね備えている非常に高品質なお米です。

栄屋ファームは、ミルキークイーン・コシヒカリなどのおいしいお米を産地直送の通販でご提供いたします。ミルキークイーンは、お試しいただきやすい3kgから、お得な20kg(10kg×2袋)などを取り揃え、白米・玄米もお選びいただけます。ご贈答用の5kgなどもございますので、大切な方への贈り物においしいとご好評をいただいておりますミルキークイーンを是非お選びください。一部離島を除く国内は、送料無料です。

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現在の農業事情

栄屋ファームは、新鮮で美味しいお米を、定期購入を含めた通販で、多くのお客様にお求めいただけるサービスを提供しています。産地にこだわった食材を意識している方ほど、産地直送のミルキークイーンがおすすめです。現在の農業事情と、生産者の顔や育った環境がわかるお米を産地直送で購入する利点について紹介いたします。

■ 現在の農業事情について

現在の農業事情について

現在の農業情勢はとても厳しいものがあります。昔は自分が育てたお米を自分で食べ、自家用のお米以外のお米を供出していましたが、今ではほとんどの農家が、自分で作ったお米を口にすることはありません。

なぜかというと、共同で刈り取り、農協の乾燥調製施設でお米になり出荷される仕組みになっているからです。自分で食べるお米は、誰か知らない人の作ったお米を必要なだけ農協より分けてもらって食べる仕組みです。つまり、自分で作ったお米を食べたことのない農家の方がほとんどなのです。

私共は、今年のお米は例年より美味しかった、出来が悪かった、何が悪かったなど食べてみて反省のフィードバックができますが、自分の作ったお米を食べたことのない方に、このフィードバックができるとは到底思えません。

そして利益率の悪い農業、自分で耕作しないで全て作業委託で行うと、できたお米の代金だけでは作業委託料金が払えず、お金を足さなければなりません。これが現在の稲作農家の現状です。農協に出荷している人は、いくら美味しいお米を作っても自分の口には入らず、単価も安いので利益も出ない。美味しいお米ができるわけがない現実があります。

栄屋ファームではこんな情勢の中だからこそ、世間の方に本当に美味しいお米を食べてもらいたいという信念から、自分の作ったお米を自分で販売することにしました。少しでも前年よりも美味しいお米を供給できるよう、日夜格闘しています。

美味しいお米は鮮度とミネラルが決め手です。お米は栽培時にミネラルが入ることで食味が格段に向上するのです。魚沼産コシヒカリが美味しいとよく言われますが、山からの湧き水にミネラルが含まれ、その水を引き入れることによりミネラルを稲に与え、美味しいお米ができるのです。

栄屋ファームでは、このミネラルを含んだ海藻有機肥料を稲に与えることで美味しいお米に育てています。また、ミネラルたっぷりで育てたお米は鮮度が落ちにくい特徴もあります。

■ 新鮮な産地直送のお米を取り寄せよう!

新鮮な産地直送のお米を取り寄せよう!

生産農家では、収穫から精米まで鮮度を保つために、温度管理などを徹底しています。より新鮮でおいしいお米をお求めの場合は、精米したてのお米を生産農家から産地直送でお取り寄せください。定期購入などでこまめにお取り寄せいただくと、より新鮮なものが手に入ります。

一般の量販店などでは、精米からの日数が経っているものも多く売られています。そのようなものに比べて、生産農家から産地直送で取り寄せるお米は鮮度が高いため、よりお米の美味しさを実感いただくことができます。

ミルキークイーンなどを産地直送でお届けする栄屋ファームでは、お米の鮮度にも徹底的にこだわっています。収穫したお米は籾の状態で低温保存しており、ご注文をいただいてから玄米にし、そして白米へと精米しています。定期購入のご予約も承りますので、お客様のペースに合わせて精米したての新鮮なミルキークイーンなどのお米をお届けいたします。

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低アミロース米の代表格・ミルキークイーン

ミルキークイーンを食卓で堪能している方へ、ミルキークイーンの定期購入や農家直送を承る栄屋ファームがミルキークイーンの誕生した歴史を紹介します。誕生した流れを知ることで、農家直送でミルキークイーンを手に入れたくなるでしょう。お米や農家直送に詳しい栄屋ファームが利点を紹介します。

■ ミルキークイーンが誕生した背景

ミルキークイーンが誕生した背景

ミルキークイーンは、平成元年〜6年にかけて、農林水産省が指揮をとった「スーパーライス計画」というお米の新種開発計画の際に誕生しました。

大学・民間企業・公立の研究所などが協力しあい、それまでに育成された新種のお米の可能性と用途を拡大するための計画でした。そのため、ミルキークイーンはその他の一般ブランド品種のお米とは異なり、その土地の気候に合わせて開発されてはいません。

突然変異の半もち形質のコシヒカリを集めて品種として育て上げられたため、系統としてミルキークイーンはコシヒカリの突然変異育種となります。

■ お米の品種改良について

お米の品種改良について

一般的なお米の品種改良は以下のような流れで行われます。

二つの品種をかけ合わせて雑種をつくる

異なる良い特性を持った二つの品種をかけ合わせて新しい雑種をつくります。具体的な方法としては、父親となる品種の稲の花粉を、母親となる品種の稲にふりかけます。

雑種の稲から良いものを選別する

かけ合わせによって生まれた新しい雑種の種を蒔くと、様々な特性を持った稲が育ちます。寒さに強いか、病気に強いか、たくさんのお米が取れるか、などのテストを経て、この中から良い特性を持った稲を選別します。

試食する・他の土地でも栽培する

新種の稲から収穫したお米を実際に食べてみます。一度だけではなく、毎年安定した品質のものが収穫出来るかどうかを何回も確認します。また、気象条件の異なる他の地域で栽培した場合はどうかも確認します。

種を増やす

上記のテストを何年もかけて繰り返し、本当に良質なものが新種になります。新種をたくさん栽培してもらうために、たくさんの種を準備します。

冷めても硬くならずに美味しくお召し上がりいただける低アミロース米・ミルキークイーンは、栄屋ファームが農家直送でお届けいたします。いつでも新米と同様の品質でお届けするために、籾の状態で低温貯蔵し、ご注文をいただいてから精米しています。お弁当やおにぎりに最適なミルキークイーンを、是非農家直送でお取り寄せください。

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農家直送の魅力

新鮮な食材やお米を手に入れるためには、農地直送が一番です。中間に業者を入れず、スピーディーに扱うことから品質がよいミルキークイーンをお手頃価格で購入できます。農家直送というスタイルでミルキークイーンの通販サービスを提供している栄屋ファームが農地直送の良さを詳しく紹介します。

■ 農家直送の魅力とは?〜コストと鮮度〜

農家直送の魅力とは?〜コストと鮮度〜

通常のお米流通は、農家から消費者に届くまでの間に複数の業者が介在しています。一般的にはお米を集める集荷業者、集荷したお米を精米して販売できる状態にする卸売業者が入ります。

最終的には卸売業者から購入して消費者に販売する小売業者に行き着くという流れです。通常の流れでお米を扱うと、他の農家から回収したお米が混ざったり、仲介業者の手数料などでコストが加算されたりしてしまいます。

栄屋ファームがこだわっている農家直送という形でミルキークイーンなどを購入すると、注文したミルキークイーンが農家から業者を介さず、直接お客様のところへ届くことになります。品質が整ったミルキークイーンが最高の鮮度で食卓に届くことは、農家直送の大きなメリットです。

さらに農家からお客様の間に介在する業者がいないことでコストが抑えられ、通常購入よりお得にミルキークイーンを購入できる可能性が高いです。定期購入や年間購入をすることで、新米も理想的な状態で堪能することも出来ます。

■ 農家直送の魅力とは?〜生産者の顔がわかる安心感〜

農家直送の魅力とは?〜生産者の顔がわかる安心感〜

農家直送というスタイルの欠かせないメリットは、作った農家の方の顔が見えるということです。どのような生産者が手塩にかけて育てたミルキークイーンなのかを知っていただくことで、お客様に安心して美味しいミルキークイーンをお召し上がりいただきたいと考えています。

農家直送は、メリットが豊富なスタイルだと言えるでしょう。栄屋ファームが提供しているお米は、どれも農家直送で手に入るものばかりです。美味しいと人気のお米を是非お求めください。

農家直送のお米、ミルキークイーンやコシヒカリが国内送料無料でご購入いただけるのは栄屋ファームの通販サイトです。ミルキークイーンの白米は3kgから、玄米は5kgからご用意しております。20kg分などまとめてご購入いただく場合は、お得な10kg×2袋のセットなどもございます。農家直送の高品質なお米をお求めの方は、ぜひお問い合わせください。

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ミルキークイーンを美味しく食べるコツ

栄屋ファームでミルキークイーンを含めたお米を購入されているお客様、お米にはそのお米の種類に合った炊き方があることをご存知でしょうか?当店自慢のミルキークイーンも水加減や研ぎ方次第で、いつも以上に美味しく炊くことができます。お米のプロ栄屋ファームがミルキークイーンの炊き方をご紹介します。

■ ミルキークイーンを美味しく食べるコツ〜研ぎ方について〜

ミルキークイーンを美味しく食べるコツ〜研ぎ方について〜

ミルキークイーンを美味しく食べるためには、研ぎ方にも注意が必要です。精米したお米を研ぐときに、お米はどうしても最初の水を吸収してしまいます。お米に付着していた米ヌカやごみ等のニオイを含んだ水をミルキークイーンが吸収する前に水を捨てることが重要です。

最初の研ぎ水は、素早くすすぐ程度で捨ててしまいましょう。その後は、お水を多めに注いでやさしく研ぐことがポイントです。最近のお米は5〜6回かき混ぜて水を捨てるという作業を2、3回繰り返すだけで特別なコツは必要ありません。

この研ぎ方なら、お米本来の香りが失われず、ミルキークイーンをおいしく炊きあげることが可能です。

■ ミルキークイーンを美味しく食べるコツ〜水加減について〜

ミルキークイーンを美味しく食べるコツ〜水加減について〜

せっかく定期購入したミルキークイーン、水加減にも気を配ってあげましょう。適した水加減で炊くことで本当の味わいやツヤなど真価を発揮します。粘りや柔らかさが特徴のミルキークイーンですから、通常のお米よりも少ない水で炊くことで、ちょうどよい硬さのご飯に仕上がります。

ミルキークイーンを炊くときの水の量は、通常の目安より1割から1割強を目安に減らすことを提案されている方が多いです。まずは、1割ほど減らして、硬さを確認してからお好みに合わせて水を増減されると良いでしょう。

水を入れてから、夏場は約30分、冬場は1時間ほど浸してから炊くことで、よりふっくらと炊くことができます。浸しておく水の水温は低い方が好ましいので、夏場は冷蔵庫に入れるようにしてください。

ミルキークイーン・コシヒカリなどを農家直送の通販でご提供する栄屋ファームでは、定期購入のご予約も承っています。玄米・白米どちらもお取り扱いがございますので、ご希望に合わせてお選びください。いつでも新米のような新鮮なお米をお届けすることを心がけています。是非炊き方のコツを実践いただき、より美味しくお召し上がりください。

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お米の定期購入

ミルキークイーンを購入するときに苦労することはありませんか?お米は重く場所をとるため、なかなか買いに行けないというケースも珍しくありません。実は生活上手な方は通販の定期購入で手に入れています。配送してくれる通販の定期購入は便利ですが、他にもあるメリットを栄屋ファームがご紹介します。

■ お米は定期購入がおすすめ!

お米は定期購入がおすすめ!

ミルキークイーンに限らず、まとめ買いすると保管スペースに困るという方には定期購入がおすすめです。何よりも重労働である持ち運びというデメリットが軽減され、毎回注文する手間を省くことも出来ます。

また、品質管理や精米の点でも、定期購入にはメリットがあります。お米通販サービスを提供している業者の中にも、精米したての状態でお米を定期配送してくれる業者が増えています。

他にも家族や生活スタイルに合わせて必要な数を気軽に調整できたり、大家族向けに年間の数量を前もって予約することが出来る定期購入のサービスも多く存在します。

一度に大量のお米を購入すると保存に困るお客様も多いですが、定期配送する前のお米を保冷庫で保管してくれる通販業者も珍しくありません。

■ 栄屋ファームの定期購入

栄屋ファームの定期購入

栄屋ファームでは、ミルキークイーンなど美味しいお米の定期購入を受け付けております。年間予約定期購入の場合は、お買い上げいただく金額に応じた割引の特典もあります。

栄屋ファームでは、新鮮なお米の提供を心がけています。運ぶ手間だけではなく、品質にもメリットがあるお米の定期購入をご一考ください。定期購入でミルキークイーンやほかのお米を購入する場合、1年間に必要なお米をカートに入れていただき、通信欄に毎月の必要量などをご連絡ください。

初回納品時には、栄屋ファームから年間の配達予定表をお送りしております。お支払いに関してもクレジットカード払いや振り込みなど、お客様の都合に合わせて対応いたします。

ミルキークイーンなどおすすめのお米を定期購入するメリットについて紹介しました。通販での購入は重さがあるお米の配送に優れていますが、品質の良いミルキークイーンを続けて食べたい場合には定期購入がおすすめです。栄屋ファームでは定期購入の特典として、購入金額に応じて割引を設けています。美味しいお米を割引価格で、定期で買い続けられるのは嬉しいメリットです。

ミルキークイーンを通販でお求めなら国内送料無料の栄屋ファーム

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ネット通販でお米を購入するメリットと選び方のポイント

美味しくて人気のあるお米をお探しであれば「ミルキークイーン」をおすすめします。炊き立てはもちろん、冷めても美味しさが変わらない低アミロースのミルキークイーンは、お弁当から日常の食卓まで使い勝手が良いお米です。一般的にお米は店頭でも購入できるものですが、近年ではネット通販での購入が人気を集めています。その理由とは何なのでしょうか?

■ お米のネット通販はなぜ人気?どんな人におすすめ?

お米のネット通販はなぜ人気?どんな人におすすめ?

最近ではスーパーだけではなく、コンビニでもお米が購入できるようになりました。お米を購入できるお店は至る所にありますが、賢い購入方法としてネット通販がおすすめです。

栄屋ファームでもミルキークイーンをはじめとするお米を求める方が、非常に増えてきており、リピーターも少なくありません。ある程度の量のお米を購入するのは重労働です。持ち運びに難がある女性や高齢の方でも、自宅まで配送するネット通販は使い勝手が良いでしょう。

ネット通販でお米を買う人が、ネットを利用する理由は自宅まで配送してくれるからだけではありません。品質が良いお米を、良い状態のままで入手できることも重要視する人が多いです。さらにプロの農家や専門家がいるお店の通販サイトでは、お米の特性やどのような料理に合うかなどの情報まで手に入ります。どのようなお米を買うべきか迷っているという方こそ、お米に詳しいところで美味しいお米を通販で購入することに意味があります。

ネット通販で手に入る産地直送のお米であると、普段では味わえないような噛み応えや香り、甘みを感じお米に満足するという方の声がネット上では多いです。

ネット通販を利用するメリットとして、利用するクレジットカードのポイントもたまるというキャッシュレス世代ならではの利点もあります。

栄屋ファームでも、通常では手に入りにくい高品質のお米を理想的な状態で管理し、お客様にお届けしております。ミルキークイーンなど話題のお米を手に入れたい方は、通販での購入も有力な選択肢と言えるでしょう。

■ お米をネット通販で購入する際のポイント

お米をネット通販で購入する際のポイント

評価・レビューをチェックする

通販サイトには、実際に購入した方の評価やレビューが紹介されていますので、参考にしてください。一定数以上の評価・レビュー数が掲載されていることは、より安心して選べる基準となります。

複数原料米であるか確認する

複数原料米とは、複数の品種のお米をブレンドしたものです。複数原料米が良くないということではありませんが、価格が相場よりかなり安い際などは特に内容を確認してからお買い求めください。

お米の状態について

例えば30kgのお米を玄米で販売している場合、精米すると約27kgになります。

販売しているお米の状態と量に対して、自分が納得して購入できる値段であるかどうか確認してください。

送料について確認する

お米は重量があるので、送料が購入者負担の際には金額が大きくなることもあります。

送料無料で購入できる通販サイトもありますので、事前に確認してください。

栄屋ファームは、ミルキークイーン・コシヒカリなどの美味しい長野県産米を通販でお届けいたします。玄米・白米・贈答用などをご用意していますので、ご要望に合わせてお選びください。いつでも新米のような品質をお届けしたいとの思いから、ご注文をいただいてから精米したものを国内送料無料でお届けしています。

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業務内容 産地直送・農家直送おいしいお米の通販/ミルキークイーン/コシヒカリ/定期購入/
説明 ミルキークイーンの通販なら、送料無料でお届けする『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』の通販サイトへ。ミルキークイーンやコシヒカリの新米をご堪能ください。白米の他に玄米も取り揃えております。贈答用のミルキークイーンも人気です。送料無料のミルキークイーンの通販をお探しなら『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。

ミルキークイーンについて

長野の食材をお探しの方やお米にこだわりがある方へ、栄屋ファームのミルキークイーンはお試しになったでしょうか?半透明の乳白色、甘み、独特のツヤや食感に通販した方がリピーターになっていく美味しいお米がミルキークイーンです。味や見た目以外にも、メリットいっぱいのお米ミルキークイーンを栄屋ファームがご紹介します。

■ ミルキークイーンとは

ミルキークイーンとは

ミルキークイーンは、コシヒカリの突然変異で誕生したお米です。ミルキークイーンと言う名前は、玄米の状態では半透明の外見をしていて乳白色に見えることから名付けられました。

ミルキークイーンには冷たくなっても硬くなりにくいという特徴があります。また、もち米のような粘りも備えていて、普通のお米に混ぜて炊くことで粘りのあるおいしいご飯になることで定評があります。

ミルキークイーンは、通常のお米と比べると、アミロースを含む量が少ない事でも注目されています。低アミロース米ならではの粘りが強く、名前の由来通り、乳白色に光り輝くようなツヤを持つミルキークイーンは、お弁当のお米として適しています。冷たくなってもツヤともちもち感が持続して、時間が経過しても美味しさが変わらないからです。食べることにこだわりを持つ方が、通販でミルキークイーンを買い求めようとする動きが増えています。

日本各地の米どころでもミルキークイーンが扱われるようになり、ふるさと納税の返礼品としても用いられたことから認知され、通販で購入する方が多いのも珍しくありません。普段のお買い物では、重さのあるお米を気軽にカゴに入れることは難しいでしょう。そのため、自宅まで配送してくれるお米の通販を重宝する方は非常に多いです。

ミルキークイーンは通販でも人気商品で、品質が良いものを見つけるのは難しくなってきています。ミルキークイーンを通販で購入するのであれば、お米に精通していて品質管理や配送方法に詳しい専門店を見つけることがおすすめです。栄屋ファームでは、熟練したスタッフがお客様に最高品質のミルキークイーンをお届けしております。おいしいお米をお探しでしたら、いつでも栄屋ファームまでお気軽にお問い合わせください。

■ ミルキークイーンのおすすめの食べ方

ミルキークイーンのおすすめの食べ方

ミルキークイーンのおすすめの食べ方をご紹介いたします。

お弁当・おにぎりに

冷めても硬くならず美味しくお召し上がりいただけますので、お弁当やおにぎりにとても適しています。

味の濃い和食と一緒に

甘味が強すぎないので、濃い目に味付けされた和食などとも相性が良いです。

お米1粒1粒に、タレがよく絡みます。

保存用としても

多めに炊いて、小分けに冷凍保存することもできます。解凍後も食感が変わらず、美味しくお召し上がりいただけます。

冷めても硬くならない美味しいお米、ミルキークイーンを通販でお探しなら、栄屋ファームの通販サイトをご利用ください。国内送料無料で、長野県・中央アルプス駒ヶ岳より湧き出た清流で栽培されたミルキークイーンをお届けいたします。

ミルキークイーンを通販でお求めなら国内送料無料の栄屋ファーム

ショップ名 農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム
住所 〒399-4117 長野県駒ヶ根市赤穂8538-1
電話番号 070-4295-6704
FAX 0265-83-0562
メールアドレス shopmaster@sakaiya-farm.com
URL https://sakaiya-farm.com
業務内容 産地直送・農家直送おいしいお米の通販/ミルキークイーン/コシヒカリ/定期購入/
説明 ミルキークイーンの通販なら、送料無料でお届けする『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』の通販サイトへ。ミルキークイーンやコシヒカリの新米をご堪能ください。白米の他に玄米も取り揃えております。贈答用のミルキークイーンも人気です。送料無料のミルキークイーンの通販をお探しなら『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。

コラム一覧

ごちぽん当選者の声

お米届きました!! とってもおいしかったです。 さめてもおいしいとかいてあって とても期待していました‼ そしたら、、、期待以上においしすぎました!! おいしくなる炊き方や注意もあって親切で よかったです(o^-^o)
今日届きました!早速夕飯で炊いて見たのですが炊き上がりツヤツヤで一口つまみ食いしましたが 甘くて美味しかったです。

冷めても美味しいお米ということで、 うちはお弁当を毎日持っていくので、どんなお米なのかな?と気になったのでポイントで交換させていただきました! 袋に美味しい炊き方が書いてあったので、書かれている通りに炊いてみました。読みながらやっていると、今まで洗って、炊飯器に入れて、炊飯をピッと押してまつ!って炊いていたんですけど、洗い方にもやり方があったり、洗い終わったら水に40分ひたしたり、炊き上がったら10分〜15分蒸らすとか、今まで知らなかったので、勉強になりました。 炊き上がって(蒸らした後)炊飯器を開けてみると、いつものお安いお米&炊き方だとベチョベチョしてるんですけど、いただいたミルキークイーン&美味しい炊き方は1粒1粒がピンピンしていて、透明感があり、ふっくら炊き上がっていました!!「うちの7年物の炊飯器でこんなに立派に炊けるのか!」と驚きました。 早速いただいてみると、甘みがあり、もちもち、そしてふっくらしていて、おかずもなにもいらないくらい、ご飯だけで何杯でも食べれちゃうくらいの美味しさ。 まるで、料亭や旅館でいただくご飯のようでした。 お米と炊き方が違うだけでうちのボロい炊飯器でもこんなにも美味しくたけるなんて驚きました!! 次の日に、これは中に具を入れるのはもったいない!米の味を味わいたい!と塩むすびにしてお弁当に持って行ったんですが、冷めても固くならず、甘さやモチモチ、ふっくら感もそのままで、冷めても美味しいとはこのことか!と納得しました。幸せなランチになりました(●´ω`●) まだ半月分はあるので、なくなったら注文させていただきたいと思います。 美味しいお米を提供してくださりありがとうございました。そして、美味しいお米の炊き方を学ばせていただきありがとうございました!

お品物ありがとうございます。ゆめぴりかを毎日食べていましたが、ミルキークイーンの方がツヤツヤもっちりで美味しく感じました。

栄屋ファームのミルキークイーンを頂きました。 もっちもちでみずみずしくて普通のお米とは全く異なる美味しさです! おにぎりで食べると美味しさが倍増して幸せ〜
炊き上がった ご飯に感動! キラキラしてる~。モチモチしてて美味しい。 おにぎりにして また感動! 食感が変わりプリプリしてました。 とても美味しかったです。 ありがとうございました♪

水加減少なめにしないと柔らかくなりすぎてしまって最初慣れるまでなかなかうまく炊けませんでした。でも水加減少なめにしてもお米がもっちりみずみずしくて初めてこんなもっちりしたお米食べました。とても美味しかったです。

いろんなお米を食べてきましたが、これまででいちばん美味しいお米だと思いました!大きな粒で力強くて甘いお米。おかずより美味しいお米、久しぶりです。土鍋で丁寧に炊いて、「お米なんてどれも一緒」と言っていた夫が感激していました。パッケージもグッドデザイン!本当にありがとうございましたー!

白さというか透明感が違い炊いたらお米が立っていました!粒もそろっていてキレイでした。冷めても美味しくいただいけました。すごくモチモチしていて歯への跳ね返りが凄かったです!これ程美味しいお米初めて食べたかもしてないです!入れている袋も考えられていて米びつに移し替えなくても口をくるくるっと折り曲げて縛るだけで止められたので便利でした。袋の反対側には美味しくなるお米のとぎ方や炊き方炊けたからの盛り方まで丁寧に書かれていて知っているようで知らなかったこともあったので役立ちました!

美味しいお米が沢山届きました。 素敵なデザインのクラフト袋にお米が入れてあるので、置いておくだけでも少しオシャレな感じです。 本当に粘りが強いのでお水を少なめで炊きましたが、タッパーに保存して翌日に食べる時に、水分を追加せずにレンチンしてもまったくパサつきなく美味しく食べられました。 お弁当に入れてもパサつきや硬さがなく良かったです。 ごちそうさまでした。
ミルキークィーンはもちもちしていて、家族全員好きです。

結構しっかりした、いい紙の袋に入ってたのでかなり期待が出来ました。炊いてみると、もっちりとした食感で本当に美味しかったです♪子ども達も「ご飯変わった‼美味しい。」と、とてもよく食べてました。

ごちぽん当選者の声

スマホのゲームで、ごちぽんと言うのがあります。ご存じでしょうか。
ご当地の名産品が毎日当たる、すごろくゲームです。
栄屋ファームでは、ごちぽんの当選品にミルキークイーン白米5kg
を提供しています、この当選者のミルキークイーンを食べた感想が届いていますので御覧下さい。

■ お米届きました!! とってもおいしかったです。 さめてもおいしいとかいてあって とても期待していました‼ そしたら、、、期待以上においしすぎました!! おいしくなる炊き方や注意もあって親切で よかったです(o^-^o)
■今日届きました!早速夕飯で炊いて見たのですが炊き上がりツヤツヤで一口つまみ食いしましたが 甘くて美味しかったです。
■モチモチでとても美味しかったです! ありがとうございました(^o^)
収穫風景や生産者の顔が見られ安心して 美味しく頂けるお米です。
■もちもちした食感と真っ白のミルキークイーン、とっても甘くて美味しかったです!!
お品物ありがとうございます。ゆめぴりかを毎日食べていましたが、ミルキークイーンの方がツヤツヤもっちりで美味しく感じました。
■艶が良くモチモチしていてとても美味しいお米でした(^-^) 主人も美味しいと言って食べていました♪ 美味しいお米届けて頂き有り難うございます(^o^)v
■食べ方まで説明書が入っていて親切だなぁとおもいました。さっそく炊いて今晩食べたいです。ありがとうございました
■本日届きました! はじめての当選です! お米と共にお写真もついていて、大自然のなか、こんな風に育て収穫されて送って頂いたんだなぁとなんだか感動しています。 一粒一粒たいせつにいただきたいと思います(*^▽^*) ありがとうございます。
■おいしいお米をありがとうございました✨ 良い食感とお米の味です
お米ありがとうございます。当選が初めてだったので、手元に届くまで半信半疑だったのですが、本当に届きました。生産者の作業工程なども同封されていて、身近に感じることが出来る商品でした。食べるのが楽しみです。
■まさか当たるとは思ってませんでした。 美味しく戴いてます。
とても甘みがあって美味しいお米でした。 上手く炊く方法も丁寧に書いてあり、わかりやすかったです。
■発送メールからすぐに届きました。初めて当たったので、とても嬉しいです。
美味しくいただきました。
■栄屋ファームのミルキークイーンを頂きました。 もっちもちでみずみずしくて普通のお米とは全く異なる美味しさです! おにぎりで食べると美味しさが倍増して幸せ~
炊き上がった ご飯に感動! キラキラしてる~。モチモチしてて美味しい。 おにぎりにして また感動! 食感が変わりプリプリしてました。 とても美味しかったです。 ありがとうございました♪
■もっちりツヤツヤなお米でみずみずしくとても美味しくいただきました。
おにぎり大好きな子供達が喜んで食べてくれました。 冷めても、とても美味しかったです。 当選ありがとうございました。
■甘くて一粒一粒がしっかりしてて美味しいご飯でしたありがとうございました。
名前のように白くふっくらしたお米がたけました。 一粒一粒しっかりとした感じでおいしかったです。
■お米(ミルキークイーン)5キロが当選しました。しっかりと包装され、お米の美味しい食べ方まで同封して頂いたので、これから美味しく食べたいと思います。ありがとうございました。
■甘み❓があって美味しい!
■美味しくいただきました
■もちもちでとても美味しかったです!ありがとうございました(^O^)
■普通のお米よりもみずみずしくてもちもちしています。 もち米と似ているので炊き込み御飯に使ったら凄くあって美味しかったです。
■美味しいかったです。
■美味しく頂きました、ありがとうございました(^_^)v
■水加減少なめにしないと柔らかくなりすぎてしまって最初慣れるまでなかなかうまく炊けませんでした。でも水加減少なめにしてもお米がもっちりみずみずしくて初めてこんな■もっちりしたお米食べました。とても美味しかったです。
■お米の風味も豊かで、とても美味しかったです。ありがとうございました。
■炊き上がりがツヤツヤで、本当にもっちりした食感で、とても美味しく頂きました。
■いろんなお米を食べてきましたが、これまででいちばん美味しいお米だと思いました!大きな粒で力強くて甘いお米。おかずより美味しいお米、久しぶりです。土鍋で丁寧に炊いて、「お米なんてどれも一緒」と言っていた夫が感激していました。パッケージもグッドデザイン!本当にありがとうございましたー!
■粘りが強く、もちもちしていて、とても美味しくいただきました。ありがとうございます!
■美味しかった\(^o^)/
■ミルキークイーン、初めて食べました! お米一粒一粒がしっかりしていて、つやつやでとってもおいしかったです。 また購入したいと思いました。 この度はありがとうございました。
■初めてのミルキークイーン、楽しみです。いつもは同県産米購入しているので、今のお米はもう少しでなくなりそうなので早くいただきたいです。ありがとうございました。
■こだわりのお米とても美味しかったです。
■とても美味しいです。ありがとうございました!
■噛めば噛むほど甘さとおこめの旨味が口の中に広がって、とてもおいしいです。 家族■みんな喜んで食べています。 ありがとうございました(^^)
■美味しかったです!ありがとうございました!
■もちもちで冷えてもおいしいお米でした。 ありがとうございました。
■本当に白いー!お米によってこんなに違うんですね。今度バーベキューをするから、みんなの分もおにぎりを持って行って宣伝しまーす^_-☆

コシヒカリを贈答用の品物として大切な方へ贈るなら、安心・安全でおいしいと人気の栄屋ファーム

■ コシヒカリを贈答用でお求めなら、おいしいと評判の白米を送料無料でお届けする栄屋ファームへ

コシヒカリ贈答用でお求めでしたら、おいしいと評判の白米を全国どこでも送料無料(沖縄県一部離島除く)でお届けする栄屋ファームをご利用ください。

贈答用としてお米を贈るなら、品質にこだわったおいしい白米を選びませんか。栄屋ファームでは、信州長野県ならではの気候と自然を活かした安心・安全のおいしいお米(コシヒカリ・ミルキークイーン)を産地直送で提供しています。大切な方への贈り物に、是非ご利用ください。

■ 贈答用のコシヒカリをお探しなら栄屋ファーム ~価格・味・安全性にこだわりあり~

贈答用のコシヒカリをお探しなら栄屋ファーム ~価格・味・安全性にこだわりあり~

贈答用のコシヒカリを取り扱っている栄屋ファームでは、価格・味・安全性にこだわったお米のみを販売しています。

食材の安全性にこだわるのなら、贈答用の品物の味や価格だけではなく産地・栽培方法にも配慮して選ぶことが大切です。

価格・味・安全性にこだわった贈答用の品物をお探しでしたら、栄屋ファームのコシヒカリをお買い求めください。

栄屋ファームで取り扱っているコシヒカリは、稲刈り後のわら処理に始まり、使用する肥料の種類や分量にもこだわっていますので安心・安全です。また、ミネラル肥料を投入し除草剤も押さえています。

■ コシヒカリが人気の理由

コシヒカリが人気の理由

日本のお米の王様とも呼ばれるコシヒカリは、福井県で開発されました。漢字では「越光」と書き、北陸地方を表す「越国」に由来しているといわれています。

現在では、南は九州地方から北は東北地方まで全国各地で栽培されており、産地によって味や香りに多少の違いがあります。

コシヒカリは、炊き上がりの光沢感が美しくしっかりとした食感で、噛めば噛むほどお米本来の甘味が口の中に広がるのが特徴です。

また、デンプンの主成分である「アミロース」と「アミノペクチン」のバランスが良く、強い粘り気と旨味があります。お米本来の味と香りが強いため、味付けの濃い料理と相性が良く、お米の味を楽しみたい方からも人気があります。

お役立ちコラム

贈答用にコシヒカリをお求めの際は栄屋ファーム

ショップ名 農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム
所在地 〒399-4117長野県駒ヶ根市赤穂8538-1
電話番号 070-4295-6704
FAX 0265-83-0562
メールアドレス shopmaster@sakaiya-farm.com
URL https://sakaiya-farm.com
業務内容 産地直送・農家直送おいしいお米の通販/ミルキークイーン/コシヒカリ/定期購入/
説明 産地直送・農家直送おいしいお米の通販なら『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。ミルキークイーンやコシヒカリの新米をご堪能ください。白米の他に玄米も取り揃えております。贈答用のミルキークイーンも人気です。送料無料のお米の通販をお探しならな『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。

贈答用のコシヒカリ(白米)をお探しなら、通販送料無料でお手頃な栄屋ファーム

■ 贈答用のコシヒカリをお探しなら、こだわりの白米を送料無料でお届けする栄屋ファーム

贈答用のコシヒカリをお探しなら、こだわりの白米を送料無料でお届けする栄屋ファーム

贈答用コシヒカリをお探しでしたら、こだわりのおいしい白米を農家直送でお届けする栄屋ファームでお買い求めください。

信州長野県の中央アルプス駒ヶ岳から湧き出る清流と、澄み切った美しい空気で育てたコシヒカリは、粘り気が強くモチモチとした食感と濃い味が特徴です。

昼夜で寒暖差が大きい内陸性気候のため、お米の味を決めるデンプンが豊富で味のバランスも良いです。

栄屋ファームでは、そんなおいしいコシヒカリ(白米)の贈答用を送料無料でお買い求めいただけます。大切な方に贈る品として、是非ご利用ください。

■ 贈答用のコシヒカリはおいしいお米が人気の通販・栄屋ファームで!お手頃な価格で購入可能

贈答用のコシヒカリは通販・栄屋ファームでお買い求めください。品質の良い商品をお手頃な価格で購入したいと思われている方は多いです。しかし、贈答用は見た目や中身の質も重視しなくてはいけないため、費用が高くなってしまう傾向にあります。

栄屋ファームなら、安心・安全にこだわって育てた品質の良いコシヒカリが送料無料でお買い求めいただけますので、費用を抑えたい方・食品の安全性にこだわる方・おいしいお米を贈りたい方から人気です。インターネットから24時間ご注文を受け付けています。

■ お米は冷たい水で炊いた方がおいしい?

お米は冷たい水で炊いた方がおいしい?

冷たい水や氷を入れてお米を炊くとおいしくなるという話を聞いたことはありますでしょうか。

お米にはアミラーゼという酵素が含まれていて、温度が上がる(炊き始める)とデンプンを糖に分解する働きがあります。

冷たい水や氷で温度の下がった水を使用することによって、お米がしっかりと水を吸収してゆっくりと炊き上がるため、より多くのデンプンが糖に変わり甘みが増してモチモチとした食感のおいしいご飯になります。

逆に、ぬるま湯や温かい水でお米を研いでしまうと、洗っている途中でアミラーゼが働き出し、分解された糖も洗い流してしまうことになるため注意が必要です。

お役立ちコラム

贈答用にコシヒカリをお求めの際は栄屋ファーム

ショップ名 農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム
所在地 〒399-4117長野県駒ヶ根市赤穂8538-1
電話番号 070-4295-6704
FAX 0265-83-0562
メールアドレス shopmaster@sakaiya-farm.com
URL https://sakaiya-farm.com
業務内容 産地直送・農家直送おいしいお米の通販/ミルキークイーン/コシヒカリ/定期購入/
説明 産地直送・農家直送おいしいお米の通販なら『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。ミルキークイーンやコシヒカリの新米をご堪能ください。白米の他に玄米も取り揃えております。贈答用のミルキークイーンも人気です。送料無料のお米の通販をお探しならな『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。

ミルキークイーンを産地直送で取り寄せるなら、白米・玄米を20kgの大容量で販売している栄屋ファーム

■ ミルキークイーンの産地直送は栄屋ファームへ!白米・玄米から選べます

ミルキークイーン産地直送で取り寄せるなら、白米玄米をご用意している栄屋ファームへお任せください。こだわりのおいしいお米を産地直送でお届けいたします。

ミルキークイーンの産地直送は栄屋ファームへ!白米・玄米から選べます

栄屋ファームでは、宝石のような輝きとふっくらしたツヤが美しい白米、美容・健康を意識している方から絶大な支持がある栄養成分たっぷりの玄米、どちらも取り扱っています。

年中新米品質でお客様の元へお届けしていますので、安心・安全なおいしいお米を食べたいとお考えの方は、栄屋ファームをお役立てください。

■ 産地直送のミルキークイーンを送料無料でお届けする栄屋ファームの商品は、贈答用として人気

産地直送のミルキークイーンを、栄屋ファームは送料無料でお届けいたします。お祝いとしてお米を贈るなら、産地・生産者・栽培方法がわかるおいしいお米を選びたいと思いませんか?

産地直送のミルキークイーンを送料無料でお届けする栄屋ファームの商品は、贈答用として人気

栄屋ファームで取り扱っているミルキークイーンは、自然豊かな中央アルプス駒ヶ岳から湧き出る清流と昼夜で寒暖差のある信州の内陸性気候を利用して育てあげたお米です。

稲刈り後のわら処理、肥料の種類・分量にもこだわっており、贈答用としても高い人気があります。大切な方への贈り物として是非ご利用ください。

■ 保存方法がわかれば20kg・30kgの大容量を購入しても安心!

ご家族が毎日食べるお米は、20kg・30kgなどのまとめ買いで安く購入したいとお考えの方も多いのではないでしょうか。お米を虫やカビ、乾燥、におい移りから守るためには、保存場所と保存容器に気をつけることが大切です。

» 保存場所

高温多湿の場所で保存するとお米にカビが発生する可能性があるため、出来るだけ温度・湿度が低く、直射日光の当たらない暗い場所で保存します。乾燥とにおい移りにさえ注意すれば、冷蔵庫の野菜室がおすすめです。

» 保存容器

お米は、空気に触れることで乾燥したり酸化が進んでしまいます。においを吸収する性質も持っているため、密封容器(真空容器)での保存がおすすめです。もし、密封・真空容器がなければ、ファスナー付きのビニールパックか蓋付き容器に入れても良いでしょう。

お役立ちコラム

産地直送のミルキークイーンを取り寄せるなら栄屋ファーム

ショップ名 農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム
所在地 〒399-4117長野県駒ヶ根市赤穂8538-1
電話番号 090-3143-3409
FAX 0265-83-0562
メールアドレス shopmaster@sakaiya-farm.com
URL https://sakaiya-farm.com
業務内容 産地直送・農家直送おいしいお米の通販/ミルキークイーン/コシヒカリ/定期購入/
説明 産地直送・農家直送おいしいお米の通販なら『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。ミルキークイーンやコシヒカリの新米をご堪能ください。白米の他に玄米も取り揃えております。贈答用のミルキークイーンも人気です。送料無料のお米の通販をお探しならな『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。

産地直送のミルキークイーンを贈答用にお考えなら、送料無料でお届けする栄屋ファームへ ~玄米をおいしく炊くコツ~

■ 減農薬のミルキークイーン(白米)を贈答用にするなら栄屋ファームへ

減農薬のミルキークイーンを通販でお取り寄せするなら栄屋ファームへ

減農薬のミルキークイーンをお探しでしたら、贈答用もご用意している栄屋ファームの通販をご利用ください。縁起物とされているお米を贈答用の品物に選ぶ方は多くいらっしゃいます。

お中元やお歳暮、結婚・出産などの贈答品としてお米を贈るなら、減農薬にこだわった産地直送のミルキークイーンがおすすめです。

ミルキークイーンは、粘りが強くもちもちとした食感が特徴で、冷めてもおいしく食べられることで知られています。

栄屋ファームでは、そんな減農薬のミルキークイーンの白米を産地直送でお届けいたします。のし紙にも対応いたしますので、お気軽にご相談ください。

■ 減農薬のミルキークイーンを産地直送でお届けする栄屋ファームは20kgでも送料無料

減農薬のミルキークイーンを通販でお届けする栄屋ファームは20kgでも送料無料

ミルキークイーンを産地直送でお買い求めになるなら、20kg・30kgのまとめ買いでも送料無料にて対応する、栄屋ファームへお任せください。おいしい減農薬のミルキークイーンなどのお米を産地直送でお客様の元へお届けしています。

取り扱っているのは、日中は温かく夜間は涼しい信州ならではの気候、中央アルプス駒ヶ岳から湧き出る清流、栄屋ファームのこだわりで丹精込めて育てられたお米です。

使用する農薬を減らして、小さなお子様からご高齢の方まで、皆様が安心して食べられるお米を提供しています。おいしい減農薬のお米をお探しの方は、是非栄屋ファームをお役立てください。

■ 玄米をおいしく炊くコツ

» もみ洗い(拝み洗い)

混ざっているホコリなどを取り除くために軽く水洗いをします。玄米は白米と違って表面に薄皮があるので、水を吸いやすくするために両手でお米をすくって、手の平ですり合わせてもみ洗いをしましょう。お米の表面に傷をつけるようにするのがポイントです。

» しっかり吸水させる

玄米は白米よりも水を吸収しにくいため、しっかりと吸水に時間を掛ける必要があります。吸水が不十分だと芯が残ったご飯になるので、吸水時間は6時間から8時間を目安にすると良いでしょう。

» 玄米独特の味やにおいが気になるなら“塩”

玄米独特の味や糠のにおいが気になる方は、玄米を炊く前(吸水時)に塩を入れましょう。塩を入れることで、吸水率が高まりふっくらした炊き上がりになります。その他にも、酒を入れる方法もあります。

通販で減農薬のミルキークイーンをお届けする栄屋ファームのコラム

減農薬のミルキークイーンを通販で取り寄せるなら栄屋ファーム

ショップ名 農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム
所在地 〒399-4117長野県駒ヶ根市赤穂8538-1
電話番号 070-4295-6704
FAX 0265-83-0562
メールアドレス shopmaster@sakaiya-farm.com
URL https://sakaiya-farm.com
業務内容 産地直送・農家直送おいしいお米の通販/ミルキークイーン/コシヒカリ/定期購入/
説明 減農薬のミルキークイーンの通販なら『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。ミルキークイーンやコシヒカリの新米をご堪能ください。白米の他に玄米も取り揃えております。贈答用のミルキークイーンも人気です。減農薬のお米を通販でお探しなら『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。

ミルキークイーンの農家直送にこだわる栄屋ファームは20kg・30kgのお米も送料無料でお届け ~栄養価の高い玄米~

■ ミルキークイーンを農家直送で購入するなら、20kg・30kgも送料無料でお届けする栄屋ファーム

ミルキークイーン農家直送にこだわっている栄屋ファームでは、全国どこでも送料無料(沖縄一部離島除く)でおいしいお米をお届けします。安全でおいしいお米を食べたいと思っていても、スーパーなどで安く手に入れるのは難しいものです。

産地がはっきりと分かり、生産者から直接届く(農家直送)お米をお探しでしたら、是非栄屋ファームをご利用ください。栄屋ファームでは、20kg・30kgのお米も送料無料でお届けいたしますので、遠方の方もお気軽にご購入いただけます。

■ 農家直送のミルキークイーンは栄屋ファームへ!贈答用に白米がおすすめ

農家直送のミルキークイーンは栄屋ファームへ!贈答用に白米がおすすめ

農家直送のミルキークイーンは栄屋ファームでお買い求めいただけます。結婚・出産・お引っ越しなど、贈答用の品物選びでお困りの方はいらっしゃいませんか?

お米は昔から様々な行事で用いられており、「五穀豊穣」「子孫繁栄」の縁起物として扱われてきました。

主食であることから貰っても困らず消費が出来るため、贈答用として根強い人気があります。

栄屋ファームでは、低アミロース米として広く知られているミルキークイーン(白米)の贈答用もご用意しています。のし紙にも対応いたしますので、是非、各種お祝い事にご利用ください。

■ 栄養価の高いお米「玄米」を食べよう

栄養価の高いお米「玄米」を食べよう

籾米(もみごめ)から籾殻(もみがら)だけを取り除いた状態のお米を玄米と言います。

そこからさらに糠(ぬか)や胚(はい)を取り除くと、私たちが普段食べている白米になるのですが、取り除かれた糠や胚にはビタミン・カリウム・タンパク質・食物繊維などの豊富な栄養素が含まれています。

精白度としては白米が最も高く、七分つき米・五分つき米・三分つき米・玄米の順です。

茶色の見た目と炊き上がりのにおいが苦手な方もいらっしゃいますが、お米は精白されるほど栄養成分が失われていくため、健康面・美容面を考えると精白度が低い玄米がおすすめです。

お役立ちコラム

農家直送のミルキークイーンを購入する際は栄屋ファームへ

ショップ名 農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム
所在地 〒399-4117長野県駒ヶ根市赤穂8538-1
電話番号 070-4295-6704
FAX 0265-83-0562
メールアドレス shopmaster@sakaiya-farm.com
URL https://sakaiya-farm.com
業務内容 産地直送・農家直送おいしいお米の通販/ミルキークイーン/コシヒカリ/定期購入/
説明 産地直送・農家直送おいしいお米の通販なら『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。ミルキークイーンやコシヒカリの新米をご堪能ください。白米の他に玄米も取り揃えております。贈答用のミルキークイーンも人気です。送料無料のお米の通販をお探しならな『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。

産地直送のお米(玄米・白米)は栄屋ファームへ ~贈答用として人気のお米~

■ 農家直送でお米(玄米・白米)を購入するなら栄屋ファーム

農家直送でお米(白米・玄米)を購入するなら栄屋ファーム

農家直送お米を購入するなら、白米玄米どちらもご用意している栄屋ファームをご利用ください。

産地や生産者がわかる農家直送のシステムは、食材の安全性にこだわる方から高い人気があります。

大切なご家族の健康を守るために、品質の良いお米をお探しでしたら、是非栄屋ファームでお買い求めください。

栄屋ファームでは、冷めてもおいしく食べられるミルキークイーンの白米だけではなく、栄養価の高い玄米も取り扱っています。お子様や旦那様のお弁当用としてもおすすめです。

■ お米(玄米・白米)の農家直送をご希望なら、20kgのセットも送料無料の栄屋ファームへ

ミルキークイーンなどのお米(玄米・白米)の農家直送をご希望でしたら、20kg・30kgのセットも全国どこでも送料無料(沖縄一部離島地域除く)でお届けする栄屋ファームへお任せください。お米は重量があるから送料が高いと思われていませんか?

栄屋ファームの通販では、10kg×2袋(20kg)・10kg×3袋(30kg)といった重量のあるお米を、ゆうパック及びヤマト便にて送料無料でお届けいたします。農家直送にこだわっていますので、産地や生産者が心配な方も安心してご購入ください。

■ お米が贈答用として人気の理由

お米が贈答用として人気の理由

お米は、結婚・出産・お引っ越しなどの贈答用の品物として根強い人気があります。日本人の主食だから、日持ちする、貰っても困らないなどの理由もありますが、それだけではありません。

お米は1本の稲穂からたくさんの米が収穫出来ることから、昔から「五穀豊穣」や「子孫繁栄」の象徴とされてきました。そのためお米には、実りある豊かな生活を送れるように、食べることに困らないようにとの願いが込められています。

また、「米」という字は「八十八」の文字で成り立っていますが、「八」の数字は末広がりで縁起が良いとされていることから、神聖な儀式にもよく用いられるようになり、縁起物として現代にも根付いているのです。

農家直送でお米(白米・玄米)をお届けする栄屋ファームのコラム

農家直送の玄米などのお米を購入する際は栄屋ファームへ

ショップ名 農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム
所在地 〒399-4117長野県駒ヶ根市赤穂8538-1
電話番号 070-4295-6704
FAX 0265-83-0562
メールアドレス shopmaster@sakaiya-farm.com
URL https://sakaiya-farm.com
業務内容 産地直送・農家直送おいしいお米の通販/ミルキークイーン/コシヒカリ/定期購入/
説明 農家直送のおいしいお米(白米・玄米)なら『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。ミルキークイーンやコシヒカリの新米をご堪能ください。白米の他に玄米も取り揃えております。贈答用のミルキークイーンも人気です。農家直送のお米の通販をお探しならなら『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。

ミルキークイーンの定期購入・年間予約・通販なら白米・玄米を取り扱っている

■ ミルキークイーンの定期購入・年間予約をお考えなら、白米・玄米を取り扱う栄屋ファーム

ミルキークイーンの定期購入・年間予約をお考えなら、白米・玄米を取り扱う栄屋ファーム

ミルキークイーン定期購入・年間予約をお考えでしたら、おいしいお米を年中新米品質でお届けする栄屋ファームをお役立てください。

毎日食べるお米の品質にはこだわりたいと思われている方も多いです。産地がはっきりとわかり、栽培方法にもこだわっているお米をお探しでしたら、栄屋ファームを是非ご利用ください。

栄屋ファームでは、稲刈り後のわら処理から肥料の種類・分量に至るまで、とことんこだわったおいしいお米を産地直送にてお客様の元へお届けいたします。

白米だけではなく玄米も取り扱っていますので、美容や健康のために毎日のお米選びからこだわりたい方におすすめです。

■ 定期購入でミルキークイーンを取り寄せたいとお考えの方はお米の通販・栄屋ファームへ

定期購入でミルキークイーンを取り寄せたいとお考えの方はお米の通販・栄屋ファームへ

定期購入でミルキークイーンを取り寄せるなら、お米の通販・栄屋ファームをご利用ください。

冷めたご飯があまり好きではないという方も多いです。炊きたてのお米はツヤツヤしていて甘みもありますが、冷めると徐々に水分を失い硬くなってしまうため、パサパサした食べにくい食感になってしまいます。

しかし、低アミロース米のミルキークイーンは、強い粘りが特徴のため冷めてもおいしく食べることが出来ます。

お子様・旦那様においしくお弁当を食べて欲しいとお考えなら、是非栄屋ファームの定期購入・年間予約をご利用ください。

■ 新米をおいしく炊くコツ

» 素早く洗う

新米は、通常のお米よりも水分を多く含んでいます。ゴシゴシ研いでしまうと、米粒が割れてしまいますので、優しく素早く研ぐようにしましょう。最初の水洗いを素早く行うことで、ヌカが混ざった水をお米が吸うのを防ぎます。

» 水を少なめに

水分を多く含んだ新米は、通常よりも少なめの水で炊くことで丁度良い炊きあがりになります。減らす水の量は好みの硬さによっても異なりますが、まずは2?3%控えるのがおすすめです。

» 吸水・蒸らしは必ず

新米の水分が多いといっても、吸水時間が不要なわけではありません。いつも通り、30分以上しっかりと吸水させることで、芯までふっくらとしたおいしいご飯が炊きあがります。炊飯器の蒸らし機能が付いていない場合、炊き上がってもすぐには蓋を開けず、十分に蒸らして余分な水分を飛ばしましょう。

お役立ちコラム

ミルキークイーンの定期購入を検討しているなら栄屋ファーム

ショップ名 農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム
所在地 〒399-4117長野県駒ヶ根市赤穂8538-1
電話番号 070-4295-6704
FAX 0265-83-0562
メールアドレス shopmaster@sakaiya-farm.com
URL https://sakaiya-farm.com
業務内容 産地直送・農家直送おいしいお米の通販/ミルキークイーン/コシヒカリ/定期購入/
説明 産地直送・農家直送おいしいお米の通販なら『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。ミルキークイーンやコシヒカリの新米をご堪能ください。白米の他に玄米も取り揃えております。贈答用のミルキークイーンも人気です。送料無料のお米の通販をお探しならな『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。

ミルキークイーンを定期購入・年間予約するならお米の通販・栄屋ファームへ ~新米の魅力とは~

■ ミルキークイーンの定期購入・年間予約をお考えなら、お米の通販・栄屋ファームへ

ミルキークイーンの定期購入・年間予約をお考えでしたら、有機栽培でおいしいお米通販で提供している産地直送の栄屋ファームをご利用ください。

毎日の食卓に欠かせないお米は、安全でおいしいものを選びたいと思われている方も多いのではないでしょうか。低アミロース米のミルキークイーンは、食味が良いことで広く知られています。粘り気が強く冷めても硬くならないため、お弁当やおにぎりにも最適です。 また、有機栽培ですので安全なお米をお探しの方にもおすすめです。

栄屋ファームの通販では、有機栽培のミルキークイーンを定期購入・年間予約することが出来ます。ご不明な点は、お電話・メール・専用フォームよりお問い合わせください。

■ 有機栽培のミルキークイーンの白米・玄米を定期購入できる栄屋ファーム

安全な有機栽培のミルキークイーンを通販でお届けする栄屋ファーム

定期購入でミルキークイーンの白米玄米を取り寄せるなら、有機栽培で安全なおいしいお米を取り扱う栄屋ファームをご利用ください。

食生活が欧米化したことにより、肥満の人の割合が高くなっている現代では、健康食として玄米に注目が集まっています。

健康のために食生活を見直すなら、毎日食べているお米を白米から玄米に変えてみるのがおすすめです。玄米は白米よりも栄養価が高く、美容や健康を意識している方から人気があります。

栄屋ファームでは、ミルキークイーンの白米だけではなく、玄米も定期購入・年間予約することが出来ますので、お気軽にご注文ください。

■ 新米の魅力 ~安全な有機栽培のミルキークイーンがおすすめ~

新米の魅力は、何と言ってもその新鮮さです。お米は空気に触れることで酸化しますが、新米は収穫された年のうちに精米・販売されているため、空気に触れる時間が短くおいしさが保たれています。

安全な有機栽培のミルキークイーンの新米の魅力

また、炊きたての新米は特に香りが良く、炊飯器の蓋を開けると同時にお米独特の甘い香りが漂います。

古米に比べると水分量が豊富なため、炊きあがりは宝石のように透明感があり、口に運ぶとモチモチとした粘り気のある柔らかな食感が楽しめます。冷めてもおいしく食べることが出来るので、お弁当やおにぎりにもおすすめです。
有機栽培のミルキークイーンを通販でお届けする栄屋ファームの新米をぜひお試しください。

通販で安全な有機栽培のミルキークイーンをお届けする栄屋ファームのコラム

ミルキークイーンの通販・有機栽培で安心のお米をお届けする栄屋ファーム

ショップ名 農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム
所在地 〒399-4117長野県駒ヶ根市赤穂8538-1
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業務内容 産地直送・農家直送おいしいお米の通販/ミルキークイーン/コシヒカリ/定期購入/
説明 安全な有機栽培のミルキークイーンの通販なら『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。ミルキークイーンやコシヒカリの新米をご堪能ください。白米の他に玄米も取り揃えております。贈答用のミルキークイーンも人気です。有機栽培で安心のお米を通販でお探しなら『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。

ミルキークイーンの通販なら新米・玄米・贈答用のお米などおいしいお米を通販する栄屋ファーム ~おいしいお米のための水へのこだわり~

■ ミルキークイーンの通販は栄屋ファーム!送料無料(一部地域除く)で農家直送のお米をお召し上がりいただけます

ミルキークイーンの通販は栄屋ファーム!玄米など、農家直送のお米をお召し上がりいただけます

ミルキークイーン通販で購入するなら、栄屋ファームをご利用ください。栄屋ファームでは、農家直送のおいしいお米送料無料(一部地域除く)でお届けします。

もちもちで冷めてもおいしいのが特徴のミルキークイーンだけでなく、しっかりとしたうま味と粘りが特徴のコシヒカリも販売しています。おいしいお米を通販でお取り寄せしようとお考えの方は、栄屋ファームの商品ページを是非チェックしてみてください。

■ 様々な面でこだわり抜いたおいしいお米(新米・玄米・贈答用のお米)を皆様に

栄屋ファームではお米のおいしさを皆様に楽しんでいただこうと、新米玄米などお米づくりに関して細部までこだわり抜いています。栽培方法にこだわるのはもちろん、刈り取った後は食味が落ちないよう、通常の2倍以上の時間をかけて乾燥させます。

また、一年中新米品質のお米を召し上がれるよう、食味が落ちず虫のつかない低温倉庫に籾の状態で貯蔵しています。ご家庭用をはじめ、大切な方への贈答用のお米をお探しなら、栄屋ファームの通販を是非ご利用ください。

■ ミルキークイーンを通販する栄屋ファームがお伝えする、お米をおいしく炊くための水へのこだわり

ミルキークイーンを通販する栄屋ファームがお伝えする、玄米などのお米をおいしく炊くための水へのこだわり

ミルキークイーンを通販する栄屋ファームが、お米をおいしく炊くためのポイントのひとつである、水へのこだわりについてご紹介します。

お水には、1Lに含まれるミネラル成分を数値にして表現した、硬度という指標があります。この硬度をもとにすると、お水はミネラル成分の比較的少ない軟水と、ミネラル成分の比較的多い硬水の大きく二つに分けられます。このうち、お米を洗ったり炊いたりする時におすすめなのは軟水です。

ミネラル分の少ない軟水はお米に水分が浸透しやすく、お米をふっくらと柔らかく炊きあげることが出来ます。お米をよりおいしく炊き上げたいという方は、洗米と炊飯のお水を軟水にすることをおすすめします。

通販でミルキークイーンの玄米などをお届けする栄屋ファームのコラム

通販でミルキークイーンの玄米などをお探しの際は栄屋ファームへ

ショップ名 農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム
所在地 〒399-4117長野県駒ヶ根市赤穂8538-1
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業務内容 産地直送・農家直送おいしいお米の通販/ミルキークイーン/コシヒカリ/定期購入/
説明 ミルキークイーンの通販なら、新米・玄米・贈答用のお米をお届けする『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。ミルキークイーンやコシヒカリの新米をご堪能ください。白米の他に玄米も取り揃えております。贈答用のミルキークイーンも人気です。栄養価の高い玄米などのお米の通販をお探しなら『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。

ミルキークイーンの通販は栄屋ファーム!こだわりのお米を送料無料(一部地域除く)でお届けします ~ミルキークイーンの魅力~

■ ミルキークイーンの通販なら新米・玄米・贈答用など手間ひまかけて栽培したお米を送料無料でお届けする栄屋ファーム

ミルキークイーンの通販なら送料無料で手間ひまかけて栽培したお米をお届けする栄屋ファーム

ミルキークイーン通販する栄屋ファームでは、農家直送のお米を送料無料(一部地域除く)で皆様のご家庭にお届けします。

ミルキークイーンなどの栄屋ファームのお米は、栽培方法や刈り取り時期、刈り取った後の乾燥などこだわりの詰まったお米です。通販では新米をはじめ玄米、ブレンド米などご用意しています。

また、オシャレな袋に入った贈答用のミルキークイーンは、のし紙にも対応しておりますので、お中元やお歳暮などに最適です。
送料無料でお届けしますので、是非当通販サイトをご利用ください。

■ ミルキークイーンを通販する栄屋ファームは送料無料です

ミルキークイーンを通販する栄屋ファームなら、おいしいお米が送料無料でお取り寄せ出来ます。お米屋では玄米から精米を行ってご家庭にお届けするのが一般的ですが、栄屋ファームではおいしいミルキークイーンを召し上がっていただけるよう、ご注文をいただいてから籾摺り(玄米の前の段階)を行っています。

手間ひまかけた籾摺り・精米したてのお米を、是非ご家庭で召し上がってみませんか?お手頃に召しあがっていただけるよう、お得な定期購入・年間予約も承っておりますので是非送料無料の通販をご利用ください。

■ ミルキークイーンを送料無料でお届けする栄屋ファームが伝える、ミルキークイーンの魅力とは

ミルキークイーンの魅力は送料無料の通販でお試しください。

ミルキークイーンは、1980年代から食味が良く粘りの強いお米を開発しようと研究した末に、コシヒカリの突然変異として誕生したお米です。玄米が半透明で乳白色をしていることから、ミルキークイーンと名づけられました。玄米の段階では乳白色のミルキークイーンですが、精米して炊きあげると美しいツヤが出ます。

お米はアミロースが少ないほど柔らかく粘りがあることから、アミロースの含有率の低いミルキークイーンはもちもちとした食感で粘りが強いのが特徴です。

また、冷めても硬くなりにくいため、普段のお食事だけでなくお弁当やおにぎりにも最適です。さらにその性質から、週末にお米をまとめて炊いて冷凍し、平日はそれを解凍して食べるという方にもおすすめの品種と言えます。
栄屋ファームではミルキークイーンなどのおいしいお米を、送料無料の通販でお届けしておりますので、是非ご利用ください。

通販でミルキークイーンなどを送料無料でお届けする栄屋ファームのコラム

通販でミルキークイーンをお探しなら送料無料の栄屋ファームへ

ショップ名 農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム
所在地 〒399-4117長野県駒ヶ根市赤穂8538-1
電話番号 070-4295-6704
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業務内容 産地直送・農家直送おいしいお米の通販/ミルキークイーン/コシヒカリ/定期購入/
説明 ミルキークイーンの通販なら、送料無料でお届けする『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』の通販サイトへ。ミルキークイーンやコシヒカリの新米をご堪能ください。白米の他に玄米も取り揃えております。贈答用のミルキークイーンも人気です。送料無料のミルキークイーンの通販をお探しなら『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。

贈答品を贈る際のマナー|贈答用コシヒカリの通販なら栄屋ファーム|

日本では、お中元やお歳暮、お祝いの行事などで贈答品を贈る機会がいくつもあります。
贈答品を贈る行為は相手に感謝の気持ちを伝えることと同じです。そのため、贈答品を贈るときは、気持ちが伝わるように基本的なマナーを守ることも大切です。

■ 贈答品に適さないもの

贈答品に適さないもの

現在は贈答品を自由に選ぶことが出来ますが、贈答品に適さない商品は選ばないようにしなければなりません。贈答品に適さない商品としては、刃物・ハンカチ・櫛などが挙げられます。

包丁やハサミといった刃物は縁を切ることを連想させてしまい、ハンカチは漢字で書くと手巾(てぎれ)となるので同じように縁を切ることを連想させます。

また、櫛は名前から「苦」と「死」を連想させることから、縁起が悪いものとされています。贈答品にこれらの商品は贈らないようにしましょう。

■ 贈る方の好みに合わせる

贈る方の好みに合わせる

贈答品は相手が喜んでくれるものを選ぶことが大切です。
信頼関係の深い相手であれば欲しいものを直接確認することが出来ますが、直接確認することが難しいケースもあるでしょう。

喜ばれる贈答品を選ぶには、贈る方の環境を参考にする方法があります。家族構成や趣味などの情報を参考にすることで、ピッタリの贈答品が見つかりやすくなります。

■ 贈るタイミングを考える

贈答品は、贈るのに適したタイミングがあります。
贈るタイミングは行事によって様々ですが、贈るタイミングが早すぎても遅すぎても相手に感謝の気持ちが伝わらず、反対に相手の方に迷惑を掛けたり気遣いが不十分と思われたりすることがあります。相手の都合なども考慮して、最適なタイミングで贈答品を贈るようにしましょう。

栄屋ファームでは中央アルプス駒ヶ岳の清流と信州の内陸性気候で育てたおいしいコシヒカリを販売しています。味と安全性にこだわっているので価格以上に満足していただける人気商品です。また贈答用のコシヒカリもご用意しており、5kgと10kgの白米からお選びいただけます。贈答用のコシヒカリにはオシャレな袋とのし紙をつけて、一部地域を除き送料無料でお届けいたしますので、是非ご利用ください。

農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム / 産地直送・農家直送のミルキークイーン通販 概要

ショップ名 農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム
所在地 〒399-4117長野県駒ヶ根市赤穂8538-1
電話番号 070-4295-6704
FAX 0265-83-0562
メールアドレス shopmaster@sakaiya-farm.com
URL https://sakaiya-farm.com/
業務内容 産地直送・農家直送おいしいお米の通販/ミルキークイーン/コシヒカリ/定期購入/
説明 産地直送・農家直送おいしいお米の通販なら『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。ミルキークイーンやコシヒカリの新米をご堪能ください。白米の他に玄米も取り揃えております。贈答用のミルキークイーンも人気です。送料無料のお米の通販をお探しならな『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。

お米のとぎ汁を日常生活に役立てる方法|産地直送のミルキークイーンなら栄屋ファーム|

お米を炊くときに出たとぎ汁を、そのまま捨てていませんか?
お米のとぎ汁は、日常生活の様々なシーンで活用出来る便利なアイテムです。

■ 掃除に活用する

掃除に活用する

とぎ汁は様々な掃除の場面で活用出来ます。

とぎ汁には油分が含まれており、とぎ汁を使ってフローリングを拭くだけで、つやがでてピカピカになります。フローリングだけでなく木製であればとぎ汁が活用出来るので、木製家具の掃除をする際にも便利です。

またキッチンや浴槽の水垢にもとぎ汁が有効です。スポンジにとぎ汁を含ませて掃除すると水垢が落ちてきれいになります。洗剤を使用しないので、手荒れの心配もありません。

■ 料理に活用する

料理に活用する

ゴボウや大根などの食材を使って煮物料理を作る際、おいしく作るためにアク抜きをする必要があります。

アク抜きをする際にとぎ汁を使うと食材が持つ独特の苦味を取り除き、食材の旨味をより際立たせてくれます。

また、食材の臭いも取り除いてくれるので、野菜だけでなくお肉を下茹でする際にも活用出来ます。

■ 洗顔に活用する

健康的なお肌を維持するために、様々なスキンケア用品を使ってケアをしている女性は多いことでしょう。
とぎ汁にはミネラルやビタミンといった栄養分が含まれおり、洗顔のときにとぎ汁を活用することで健康的なお肌の維持に役立ちます。ただし、洗顔に使用する際は2回目以降のとぎ汁を使用し、水で少し薄めて使うようにしましょう。また、洗顔だけではなく、お風呂の入浴剤として使うのもおすすめです。

ミルキークイーンを通販で購入したいとお考えの方は、産地直送販売をしている栄屋ファームを是非ご利用ください。ミルキークイーンの白米玄米を産地直送で販売しており、収穫したての新鮮なミルキークイーンをお届けしています。ミルキークイーンは白米が9kg・18kg・27kg、玄米が10kg・20kg・30kgからお選びいただけます。贈答用もご用意しており、商品は一部地域を除いて送料無料でお届けいたします。ミルキークイーンの購入はコチラから。

農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム / 産地直送・農家直送のミルキークイーン通販 概要

ショップ名 農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム
所在地 〒399-4117長野県駒ヶ根市赤穂8538-1
電話070-4295-6704
FAX 0265-83-0562
メールアドレス shopmaster@sakaiya-farm.com
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業務内容 産地直送・農家直送おいしいお米の通販/ミルキークイーン/コシヒカリ/定期購入/
説明 産地直送・農家直送おいしいお米の通販なら『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。ミルキークイーンやコシヒカリの新米をご堪能ください。白米の他に玄米も取り揃えております。贈答用のミルキークイーンも人気です。送料無料のお米の通販をお探しならな『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。

お米と日本文化の深い関わり|農家直送ミルキークイーンなら栄屋ファーム|

お米は日本人の主食であり、食卓に欠かせない食べ物です。お米は日本人にとって生活だけでなく、文化とも深い関わりがあります。

■ 米作りの文化を確立した弥生時代

米作りの文化を確立した弥生時代

日本では、縄文時代には米作りが行われていたと考えられています。

縄文時代から弥生時代にかけて米作りが広まり、その頃からお米は日本の食生活の中心となっていました。日本中で米作りが広まるにつれて、米作りの文化はますます発展していったのです。

また、当時のお米は権力の象徴でもあったことから、今で言うお金のような価値を持ち、長らく政治の分野でも使われてきました。江戸時代に年貢としてお米を納めていたのも、このような理由からです。

日本で最も古い農業である米作りは、弥生時代から米作りの文化を確立させて、今日の日本に受け継がれているのです。

■ 日本の祭事・お祝い事とお米の関わり

日本の祭事・お祝い事とお米の関わり

お米は日本の祭事と密接な関わりがあります。
お米の豊作を祈願するために、干ばつや台風などの自然災害を沈めることを目的とした儀式や祭事が行われてきました。

現在でも夏祭りや秋祭りなど、季節に合わせて様々なお祭りが開催されています。それらの儀式や祭事は、神様に豊作を祈り、感謝を込めて行われる大切な行事なのです。

また、お米は内祝いや新築祝いなどの様々なお祝い事の贈答用ギフトとして活用されています。このようにお米は祭事やお祝い事など、日本の文化・生活に深く関わっているのです。

■ 食文化の中心となるお米

日本の食が欧米化の影響を受けていますが、いつでも中心にある食べ物はお米です。お米は他の食べ物との調和が取れて、お肉や魚、野菜、味噌汁などとの相性が抜群です。お米を中心にしたヘルシーな和食は、日本が世界に誇れる独自の食文化として注目されています。

また、お米は和食のみならず洋風や中華とも相性がよく、様々なジャンルの料理で幅広く活躍します。
お米は様々なメニューの中心となり、バランスの取れた食べ物として多くの方々に親しまれてきました。このような理由から、お米は食文化を確立した食べ物と言えるのです。

栄屋ファームではミルキークイーン白米玄米などおいしいお米を農家直送でお届けします。
農家直送しているミルキークイーンの白米は、こだわりのミネラル仕上げとなっており、やみつきになるおいしさです。
また、お祝い事にも最適な贈答用のミルキークイーンとコシヒカリもご用意しました。一部地域を除き送料無料で農家直送のお米をお届けしておりますので、ぜひ栄屋ファームの通販をご利用ください。 商品ページはコチラから御覧になれます。

農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム / 産地直送・農家直送のミルキークイーン通販 概要

ショップ名 農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム
所在地 〒399-4117長野県駒ヶ根市赤穂8538-1
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業務内容 産地直送・農家直送おいしいお米の通販/ミルキークイーン/コシヒカリ/定期購入/
説明 産地直送・農家直送おいしいお米の通販なら『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。ミルキークイーンやコシヒカリの新米をご堪能ください。白米の他に玄米も取り揃えております。贈答用のミルキークイーンも人気です。送料無料のお米の通販をお探しならな『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。

新米の時期について|定期購入なら

「食欲の秋」という言葉があるように、秋はたくさんの美味しい食材が楽しめる季節です。秋の味覚として楽しめる食材のひとつに新米があります。皆さんは、新米にはいくつかの定義があることをご存じでしょうか?

新米の時期は、米穀年度制によるものとJAS法の品質基準によるものがあります。
こちらではその2つの新米の時期についてご紹介いたします。

■ 米穀年度制による時期

米穀年度制による時期

食糧管理法に基づく米穀年度制では、お米の一年の基準が通常と異なります。

米穀年度制の基準では、新米は11月1日から翌年の10月31日までとしており、11月1日を基準に新米と古米を分けています。翌年の11月1日を超えても残っているものは、新米から古米へと定義が変わります。

11月1日を基準としているのは、かつては11月頃にお米の収穫が始められていたことが理由です。

■ JAS法の品質基準による時期

JAS法とは「農林物資の規格化等に関する法律」の略で、食べ物・飲み物全般の品質保持を目的にした基準を定めたものです。

JAS法の品質基準によると、玄米及び精米品質表示基準で新米と表示出来るものは、お米が収穫された年の年末までに精米・包装されたものとしています。
そのため、10月に収穫したお米でも12月31日までに精米・包装されなければ、新米であっても新米の定義を満たしていないことになります。

2つの定義によって新米の時期は異なりますが、どちらも収穫してから月日の浅いお米が新鮮なお米ということが言えます。新米を購入する際は、精米日をチェックすることをおすすめします。

ミルキークイーンやコシヒカリの定期購入・年間予約をお考えでしたら、ぜひ栄屋ファームの通販をご利用ください。
栄屋ファームでは中央アルプス駒ヶ岳から湧き出る清流で育てたミルキークイーンやコシヒカリを販売しています。
お米はご注文いただいてから、籾摺り・玄米・精米・石貫・梱包をして、おいしい状態でお届けしています。
栽培方法、肥料など、こだわりをもって育てたお米です。栄屋ファームでは、ミルキークイーンやコシヒカリの定期購入・年間予約も承っておりますので、是非ご検討ください。商品ページはコチラから御覧になれます。

農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム / 産地直送・農家直送のミルキークイーン通販 概要

ショップ名 農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム
所在地 〒399-4117長野県駒ヶ根市赤穂8538-1
電話番号 070-4295-6704
FAX 0265-83-0562
メールアドレス shopmaster@sakaiya-farm.com
URL https://sakaiya-farm.com/
業務内容 産地直送・農家直送おいしいお米の通販/ミルキークイーン/コシヒカリ/定期購入/
説明 産地直送・農家直送おいしいお米の通販なら『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。ミルキークイーンやコシヒカリの新米をご堪能ください。白米の他に玄米も取り揃えております。贈答用のミルキークイーンも人気です。送料無料のお米の通販をお探しならな『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。

人気が高まる低アミロース米|ミルキークイーンの通販なら栄屋ファーム|

こちらでは低アミロース米の特徴や魅力についてご紹介いたします。

■ 低アミロース米とは

低アミロース米とは

そもそも、低アミロース米とはどのようなお米を指すのでしょう?
お米には、アミロースとアミロペクチンというデンプンが含まれており、お米の食感や粘り気は、このふたつのデンプンの割合によって変わります。

低アミロース米とは、アミロースの含有量が低いお米のことです。
アミロースの含有量が少ないお米は、もち米のように粘りが強くモチモチした食感があります。逆にアミロースの含有量が多いお米は、粘りが少ないのが特徴です。

お米には「もち米」と「うるち米」の2種類あります。
うるち米はアミロースの含有量が多く、普段私たちが食べているお米です。もち米はアミロースの含有量が少なく、おもちなどを作る際に使います。低アミロース米はうるち米のなかでも粘りが強く、もち米に近い食感を楽しめるお米です。

日本人は粘りが強いお米を好む方が多く、粘りが強くもちもちとした食感を楽しめる低アミロース米は人気を集めています。

■ 低アミロース米の魅力

低アミロース米の魅力

低アミロース米の魅力は、何と言ってもそのもちもちとした食感です。冷めても硬くならない特徴があり、おにぎりやお弁当との相性が抜群です。

また、パサつきやすい玄米や粘りが少ないお米と混ぜて炊くと、いつもよりモチモチした食感に仕上がります。普段食べているお米に粘りをもう少し加えたいというときは、低アミロース米を使ってみてはいかがでしょうか。

一緒に混ぜることによって、ふっくらしてモチっとした食感を引き出すことが出来ます。

多くの魅力がある低アミロース米を代表する品種がミルキークイーンです。
低アミロース米のミルキークイーンを通販サイトでお探しでしたら、栄屋ファームをご利用ください。
栄屋ファームではミルキークイーン、コシヒカリなどを販売しております。また、内祝いやお中元・お歳暮、お年賀などに最適な贈答用もご用意しました。一部の地域を除いて送料無料でお届けしておりますので、おいしいお米ならぜひ栄屋ファームの通販サイトでお買い求めください。

農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム / 産地直送・農家直送のミルキークイーン通販 概要

ショップ名 農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム
所在地 〒399-4117長野県駒ヶ根市赤穂8538-1
電話番号 070-4295-6704
FAX 0265-83-0562
メールアドレス shopmaster@sakaiya-farm.com
URL https://sakaiya-farm.com/
業務内容 産地直送・農家直送おいしいお米の通販/ミルキークイーン/コシヒカリ/定期購入/
説明 産地直送・農家直送おいしいお米の通販なら『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。ミルキークイーンやコシヒカリの新米をご堪能ください。白米の他に玄米も取り揃えております。贈答用のミルキークイーンも人気です。送料無料のお米の通販をお探しならな『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。

お米が内祝いで喜ばれる理由|贈答用コシヒカリの通販なら栄屋ファーム|

就職や入学、結婚や出産などのイベントでは、お祝いをいただいたお返しに内祝いを贈る機会が多くあります。
内祝いに適した商品は数多く販売されていますが、そのなかでもお米は人気です。内祝いにお米が選ばれるのには理由があります。

■ 貰っても困らない

貰っても困らない

内祝いに日用品や食器などを贈ろうと考える方は少なくありません。しかし、贈る相手の趣味に合わないものを贈ってしまうと、贈られた側は使う機会がなくて困ってしまう場合があります。

お米は毎日の食生活に欠かせない食材であり、お米が好きな方は多いです。またお米は保存が効きやすく、様々な調理方法が楽しめる食材なので、年齢や趣味に関わらずどんな方に贈っても喜んでもらえます。

栄屋ファームで販売している贈答用コシヒカリは、おいしさと安全性にこだわったお米ですので内祝いにおすすめです。

■ 縁起物の食材

縁起物の食材

お米は1本の稲穂からたくさん収穫出来ることから、日本では昔からお米を繁栄の象徴としています。また「米」という漢字は「八十八」が組み合わさって出来ており、漢字の形から幸せが広がるという意味で縁起物の食材とされているのです。

他にもお米は栽培から収穫までに八十八の工程があることから、八十八の神様が宿ると考えられていました。神様が宿る食材という理由から、古くからめでたい行事の際にお米が活用されてきたのです。

縁起物であるお米を贈ることは贈った方はもちろん、そのご家族の幸せや健康を願うという意味を込めることができます。

贈答用にお米をお探しの方は、ぜひ栄屋ファームの通販ショップご利用ください。
おいしさと安全性にこだわったコシヒカリ、をオシャレな袋で箱詰めし、のし紙にも対応いたします。
コシヒカリの他にミルキークイーンの白米や玄米もお求めになりやすい価格で販売しており、沖縄と一部離島を除いて送料無料でお届けいたします。
贈って喜ばれるおいしい贈答用のお米をお探しなら、ぜひ栄屋ファームにお任せください。

農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム / 産地直送・農家直送のミルキークイーン通販 概要

ショップ名 農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム
所在地 〒399-4117長野県駒ヶ根市赤穂8538-1
電話番号 070-4295-6704
FAX 0265-83-0562
メールアドレス shopmaster@sakaiya-farm.com
URL https://sakaiya-farm.com/
業務内容 産地直送・農家直送おいしいお米の通販/ミルキークイーン/コシヒカリ/定期購入/
説明 産地直送・農家直送おいしいお米の通販なら『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。ミルキークイーンやコシヒカリの新米をご堪能ください。白米の他に玄米も取り揃えております。贈答用のミルキークイーンも人気です。送料無料のお米の通販をお探しならな『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。

産地直送のメリット|産地直送のミルキークイーンは栄屋ファーム|

生産者が卸売業者や小売業者を通さずに直接消費者に商品を届けることを産地直送と言い、毎日の食卓に欠かせないお米も産地直送で販売されています。産地直送のお米には、様々なメリットがあります。

■ 新鮮なお米が購入出来る

新鮮なお米が購入出来る

店舗で販売されているお米は農協に出荷された後、卸売業者や小売業者など店舗に並ぶまでに複数の経路を経ています。

消費者の手元に届くまでに時間が掛かってしまうため、収穫時期と比べて新鮮度は多少落ちてしまいます。

また流通経路が多いと積み下ろしの回数が多くなり、積み下ろしによってお米の品質も低下してしまうのです。産地直送であれば生産者から消費者に直接届くので、収穫したての新鮮なお米を購入することが出来ます。

■ 生産者が明確

生産者が明確

お米を購入する際にどこで生産されているのか、どんな品種なのかなど細かくチェックをしている方も多いことでしょう。店舗で販売されているお米には品質に関する表示が義務づけられており、産地や品種、精米日や販売元などが記載されています。

この表示をチェックすることで様々な情報が得られますが、生産者を特定することは難しいことが多いです。

産地直送のお米は産地や品種などの基本的な情報だけではなく生産者も分かるため、安心感があります。

また、生産者と直接やり取りが出来るので、お米の栽培方法や品質など疑問点があれば質問することもできます。
食の安全が重要視されている今の時代、安心して食べられるお米は、美味しく感じられるのではないでしょうか。

栄屋ファームではミルキークイーンの産地直送販売をしています。
中央アルプス駒ヶ岳の清流で育てた低アミロース米のミルキークイーンは、もちもちとした食感で冷めてもおいしくいただけます。ミルキークイーンは玄米白米をご用意しており、玄米は10kg・20kg・30kg、白米は9kg・18kg・27kgからお選びいただけます。沖縄・離島以外は送料無料でお届けいたします。
贈答用もご用意していますので、美味しいお米をお探しの方は是非栄屋ファームにてお買い求めださい。

農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム / 産地直送・農家直送のミルキークイーン通販 概要

ショップ名 農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム
所在地 〒399-4117長野県駒ヶ根市赤穂8538-1
電話番号 070-4295-6704
FAX 0265-83-0562
メールアドレス shopmaster@sakaiya-farm.com
URL https://sakaiya-farm.com/
業務内容 産地直送・農家直送おいしいお米の通販/ミルキークイーン/コシヒカリ/定期購入/
説明 産地直送・農家直送おいしいお米の通販なら『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。ミルキークイーンやコシヒカリの新米をご堪能ください。白米の他に玄米も取り揃えております。贈答用のミルキークイーンも人気です。送料無料のお米の通販をお探しならな『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。

おいしいお米の炊き方|農家直送ミルキークイーンは栄屋ファーム|

日本人の主食であるお米は毎日の食卓に欠かせない食材です。お米は炊き方次第でもっと美味しくなります。
こちらでは、お米を美味しく炊くポイントをご紹介します。

■ 洗米は素早く行う

洗米は素早く行う

お米の分量を計ったら、お米に付着している糠や汚れを落とすために洗米を行いましょう。洗米は、素早く行うことがポイントです。

乾燥したお米は最初に触れた水をたくさん吸収する性質があるため、最初の洗米で時間を掛けてしまうと糠や汚れを含んだ水を吸収してしまいます。

洗米する際は浄水器を通した水やミネラルウォーターなどを使うと、お米の美味しさを際立たせることが出来ます。

■ お米は優しく研ぐ

お米は優しく研ぐ

お米に付着している糠は洗米だけでは十分に落としきれないので、お米を研いで残った糠を取り除きます。お米を研ぐ際に力を入れてしまうと、お米が割れてしまう原因です。

現在は精米技術が向上しているので、お米はすすぐように優しく研ぎましょう。

■ お米に水を吸収させる

お米を研いで水を入れたら、夏は30分、冬は1時間ほどお米を水に浸けましょう。
水に浸けておくことでふっくらとした炊き上がりになります。また浸けておく際の水温は、低い状態がベストです。
気温が高い時期は冷蔵庫で浸けておきましょう。

■ 炊き上がり後の蒸らしとほぐし

お米が炊き上がったら、数分間蒸らしておくことがポイントです。
蒸らしをすることでお米の内部まで水分が浸透して、ふっくらとした仕上がりになります。
また蒸らした後のほぐしは炊き上がりを均一にするために必要な工程です。お米を潰さないように、しゃもじで優しくほぐしましょう。

栄屋ファームでは農家直送のおいしいミルキークイーンを販売しており、新米品質のミルキークイーンをお届けいたします。ミルキークイーンは白米玄米を取り揃え、玄米は10kg・20kg・30kg、白米は9kg・18kg・27kgからお選びいただけます。また、贈答用のミルキークイーンもご用意しました。一部地域を除いて送料無料おいしいお米をお探しなら是非栄屋ファームをご利用ください。

農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム / 産地直送・農家直送のミルキークイーン通販 概要

ショップ名 農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム
所在地 〒399-4117長野県駒ヶ根市赤穂8538-1
電話番号 070-4295-6704
FAX 0265-83-0562
メールアドレス shopmaster@sakaiya-farm.com
URL https://sakaiya-farm.com/
業務内容 産地直送・農家直送おいしいお米の通販/ミルキークイーン/コシヒカリ/定期購入/
説明 産地直送・農家直送おいしいお米の通販なら『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。ミルキークイーンやコシヒカリの新米をご堪能ください。白米の他に玄米も取り揃えております。贈答用のミルキークイーンも人気です。送料無料のお米の通販をお探しならな『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。

玄米の基礎知識|ミルキークイーンの定期購入は栄屋ファーム|

日本人の主食である白米玄米を精米することで作られています。
最近では玄米に含まれる栄養が注目されていることもあり、玄米を食べる方が増えてきました。

■ 白米と玄米の違いについて

白米と玄米の違いについて

収穫したお米から籾殻の部分を取り除いたお米を玄米と呼びます。
玄米の表面は糠(ぬか)と呼ばれる果皮に包まれ、精米前は茶色です。糠には豊富な栄養素が含まれていますが、精米前の玄米は硬くて白米のような粘り気や食感がありません。

玄米を精米して糠と胚芽を取り除いた白いお米を白米と呼び、、普段の食生活で口にしているお米です。精米されたお米には多くの水分とでんぷんが含まれており、水分とでんぷんによって白米の特徴である粘り気と食感が楽しめます。

■ 玄米に含まれる栄養素について

玄米に含まれる栄養素について

玄米は白米のような粘り気や食感はありませんが、白米よりも豊富な栄養素を含んでいます。

食物繊維・ミネラル・ビタミンが豊富に含まれており、1つの食材でこれらの栄養素を摂取出来ることから玄米は完全栄養食とも言われています。

食物繊維・ミネラル・ビタミンは健康維持に欠かせない栄養素であり、白米から玄米に変えるだけで手軽にこれらの栄養を摂取出来ます。

■ 玄米を食べる時のポイント

豊富な栄養素を含む玄米は白米よりも硬さが残っているため、しっかり噛むことが大切です。
最低でも1口で30回以上は噛むようにしましょう。しっかり噛むことで甘みが増し、消化しやすくなります。また噛む回数が増えることで、食べ過ぎ防止にも有効です。

しかし、玄米に含まれるフィチン酸は鉄やカルシウム、マグネシウムといった栄養素の吸収を妨げてしまいます。
そのため、栄養不足にならないように牛乳や野菜なども食べるように意識しましょう。

栄屋ファームではミルキークイーンの玄米・白米・新米通販を行っています。
中央アルプス駒ヶ岳から湧き出た清流で育てた、おいしいお米に仕上がっております。ミルキークイーンは低アミロース米ですので、粘り気が強く、冷めても硬くなりません。ミルキークイーンは定期購入・年間予約も可能ですので、おいしいお米をお探しの方は是非ご利用ください。

農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム / 産地直送・農家直送のミルキークイーン通販 概要

ショップ名 農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム
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電話番号 070-4295-6704
FAX 0265-83-0562
メールアドレス shopmaster@sakaiya-farm.com
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業務内容 産地直送・農家直送おいしいお米の通販/ミルキークイーン/コシヒカリ/定期購入/
説明 産地直送・農家直送おいしいお米の通販なら『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。ミルキークイーンやコシヒカリの新米をご堪能ください。白米の他に玄米も取り揃えております。贈答用のミルキークイーンも人気です。送料無料のお米の通販をお探しならな『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。

お米の上手な保存方法|ミルキークイーンの通販は栄屋ファーム|

お米の上手な保存方法

毎日の食卓に欠かせない存在であるお米ですが、しっかりとした保存方法で保存しなければ食べる前に傷んでしまい、本来のおいしさが損なわれてしまうことがあります。

お米のおいしさを出来るだけ維持出来るように、お米の保存方法について知っておくことをおすすめします。

■ お米の性質

お米の性質

お米をしっかりと保存するには、お米が持っている性質を理解しておくことが大切です。

まず、お米は高温に弱いという性質を持っており、直射日光が当たる場所では傷むスピードが速くなり、18℃以上になるとコクゾウムシなどの害虫が発生しやすくなります。

また、湿気にも弱く、水がかかりやすい場所や梅雨などの湿気が多くなる時期などには、カビが発生しやすくなります。

そして、お米は精米をすると酸化するスピードが速くなるので、長期間保存するとどうしても味が落ちてしまうのです。

■ 保存方法

お米は高温・湿気に弱く、精米すると酸化が進みやすくなるので、保存する場所・容器に注意して保存する必要があります。また、保存期間としては夏場なら約1ヵ月、冬場なら約2ヶ月を目安に保存すると良いでしょう。

» 保存場所

お米の保存場所としては高温・多湿を避けるために、直射日光が当たらない10~15℃くらいの比較的涼しくて暗い場所が適しています。そのため、ご家庭では冷蔵庫の野菜室での保存がおすすめです。冷蔵庫で保存することで、高温・多湿を避けられるだけでなく、酸化するスピードも抑えることが出来ます。しかし、冷蔵庫の冷気の吹き出し口に置いてしまうと、逆にお米が乾燥してしまうので注意してください。

» 保存する容器

お米の保存容器として一般的なのは米びつですが、冷蔵庫で保存する場合にはペットボトルがおすすめです。ペットボトルは密封性が高いので酸化のスピードを抑えるだけではなく、使う分を小分けにして寝かせて保存することが出来ます。保存の際は、お米に野菜などの臭いが移らないようにしっかりと蓋をして、中身を全て使い切ってから新しいお米を入れるようにしてください。

長野県駒ヶ根市にある栄屋ファームでは、低アミロース米であるミルキークイーンの白米・新米玄米を、通販にて全国にお届けしております。是非、中央アルプス駒ヶ岳と、南アルプス仙丈ヶ岳の自然の恵みを受けて育ったおいしいミルキークイーンをお召し上がりください。

また、ミルキークイーンだけではなく、コシヒカリも販売しており、沖縄離島を除いて送料無料です。食卓用・贈答用などでミルキークイーン・コシヒカリを通販でお探しでしたら、是非栄屋ファームでお買い求めください。

農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム / 産地直送・農家直送のミルキークイーン通販 概要

ショップ名 農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム
所在地 〒399-4117長野県駒ヶ根市赤穂8538-1
電話番号 070-4295-6704
FAX 0265-83-0562
メールアドレス shopmaster@sakaiya-farm.com
URL https://sakaiya-farm.com/
業務内容 産地直送・農家直送おいしいお米の通販/ミルキークイーン/コシヒカリ/定期購入/
説明 産地直送・農家直送おいしいお米の通販なら『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。ミルキークイーンやコシヒカリの新米をご堪能ください。白米の他に玄米も取り揃えております。贈答用のミルキークイーンも人気です。送料無料のお米の通販をお探しならな『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。

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