栄屋ファームのこだわり

自然豊かな駒ヶ根市から美味しいお米をお届けします。


中央アルプス駒ヶ岳と南アルプス仙丈ヶ岳に挟まれた風光明媚な長野県駒ヶ根市、この自然に恵まれた地と駒ケ岳から湧き出る清流と標高650mの内陸性気候そして栄屋ファームのこだわりで育てたおいしいお米です。

粗植栽培と有機海草肥料のミネラルタップリ仕上げ米


坪当たり50株1~2本植えの粗植栽培の為、通常の70株植えに比べて、太陽の光を沢山あびてスクスク育ちます、又ミネラル成分(カルシューム・マグネシューム)を入れ丈夫な稲を作り農薬の削減をしています。さらにパン作りに使う白神酵母菌を培養して水田に投入して土を健全に育てています。そして最後の仕上げに海草有機肥料を穂肥として使うことにより、その豊富なミネラル成分で美味しいお米に仕上げたミネラルタップリの美味しいお米に仕上げた、ミネラル仕上げ米ですどうぞご賞味下さい。

年中新米品質のお米をお届けします。


低温倉庫に、もみで貯蔵して注文頂いてから籾摺→玄米→精米→石貫→袋詰め→箱詰め→宅急便にてお届けの今摺米なので年間を通して新米品質のお米をお届けします。
特に夏場を過ぎると食味の低下や虫の発生も抑えますので大変美味しくて衛生的です。

お米のご注文はこちらからhttps://sakaiya-farm.com

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美味しいお米栄屋ファーム 店長日記

アグリなカルチャー

こんにちは!店長の堺沢です。
アグリなカルチャーという全国から美味しい物を紹介する番組に出演しました。ポッドキャストとYouTubeで配信しています。
栄屋ファームのミルキークイーンを紹介していますのでどうぞご覧になってください。下記URLから見れます。
ポッドキャスト  https://omny.fm/shows/yacyber/season-2-71
YouTube1  https://www.youtube.com/watch?v=-thxIsX9_F0
YouTube2  https://www.youtube.com/watch?v=awtkoMWcuvc  

■アルプスが2つ映えるまち長野県駒ヶ根市、標高650m中央アルプス駒ヶ岳から湧き出でる清流と、日中暖かく夜間涼しい長野県(信州)の内陸性気候、栄屋ファームのこだわりで育てたお米です。
是非一度、農家直送 栄屋のお米 食べてみてください。

■令和5年産米の炊飯食味検査の結果
 ・有機肥料100%使用ミルキークイーン91点 バランス9.7点
 ・ミルキークイーン            91点バランス9.7点
 ・風さやか                85点バランス8.8点    
 ・コシヒカリ               88点バランス9.2点
と炊飯食味値全て過去最高点 極上米という結果でした。【85点以上極上米)どちらも外観 硬さ 粘り のバランスが整ったお米に仕上がっています。
詳細については各商品の写真に掲載していますのでそちらをご確認ください。
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