栄屋ファームのこだわり

自然豊かな駒ヶ根市から美味しいお米をお届けします。


中央アルプス駒ヶ岳と南アルプス仙丈ヶ岳に挟まれた風光明媚な長野県駒ヶ根市、この自然に恵まれた地と駒ケ岳から湧き出る清流と標高650mの内陸性気候そして栄屋ファームのこだわりで育てたおいしいお米です。

粗植栽培と有機海草肥料のミネラルタップリ仕上げ米


坪当たり50株1~2本植えの粗植栽培の為、通常の70株植えに比べて、太陽の光を沢山あびてスクスク育ちます、又ミネラル成分(カルシューム・マグネシューム)を入れ丈夫な稲を作り農薬の削減をしています。さらにパン作りに使う白神酵母菌を培養して水田に投入して土を健全に育てています。そして最後の仕上げに海草有機肥料を穂肥として使うことにより、その豊富なミネラル成分で美味しいお米に仕上げたミネラルタップリの美味しいお米に仕上げた、ミネラル仕上げ米ですどうぞご賞味下さい。

年中新米品質のお米をお届けします。


低温倉庫に、もみで貯蔵して注文頂いてから籾摺→玄米→精米→石貫→袋詰め→箱詰め→宅急便にてお届けの今摺米なので年間を通して新米品質のお米をお届けします。
特に夏場を過ぎると食味の低下や虫の発生も抑えますので大変美味しくて衛生的です。

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美味しいお米栄屋ファーム 店長日記

風さやかコンテスト

令和8年産新米の炊飯食味分析の結果が出ました。
有機肥料100%使用ミルキークイーン 90点
ミルキークイーン          90点
ゆうだい21            89点
風さやか              85点
どれも85点以上で極上米となりました。
特に風さやかは点数こそ2点下がったものの
食べてみたところでは今年の方が美味しいんではないか
と思いました。私の舌のせいでしょうか。

令和8年1月8日長野県長野市で風さやか食味コンテストの表彰式が有りました。
おかげさまで優秀賞を頂く事が出来ました。
これからももっとおいしいお米を目指して研究して参りたいと思います。
今後とも宜しくお願いいたします。
アルプスが2つ映えるまち長野県駒ヶ根市、標高650m中央アルプス駒ヶ岳から湧き出でる清流と、日中暖かく夜間涼しい長野県(信州)の内陸性気候、栄屋ファームのこだわりで育てたお米です。
是非一度、農家直送 栄屋のお米 食べてみてください。


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