長野の食材をお探しの方やお米にこだわりがある方へ、栄屋ファームのミルキークイーンはお試しになったでしょうか？半透明の乳白色、甘み、独特のツヤや食感に通販した方がリピーターになっていく美味しいお米がミルキークイーンです。味や見た目以外にも、メリットいっぱいのお米ミルキークイーンを栄屋ファームがご紹介します。

ミルキークイーンは、コシヒカリの突然変異で誕生したお米です。ミルキークイーンと言う名前は、玄米の状態では半透明の外見をしていて乳白色に見えることから名付けられました。

ミルキークイーンには冷たくなっても硬くなりにくいという特徴があります。また、もち米のような粘りも備えていて、普通のお米に混ぜて炊くことで粘りのあるおいしいご飯になることで定評があります。

ミルキークイーンは、通常のお米と比べると、アミロースを含む量が少ない事でも注目されています。低アミロース米ならではの粘りが強く、名前の由来通り、乳白色に光り輝くようなツヤを持つミルキークイーンは、お弁当のお米として適しています。冷たくなってもツヤともちもち感が持続して、時間が経過しても美味しさが変わらないからです。食べることにこだわりを持つ方が、通販でミルキークイーンを買い求めようとする動きが増えています。

日本各地の米どころでもミルキークイーンが扱われるようになり、ふるさと納税の返礼品としても用いられたことから認知され、通販で購入する方が多いのも珍しくありません。普段のお買い物では、重さのあるお米を気軽にカゴに入れることは難しいでしょう。そのため、自宅まで配送してくれるお米の通販を重宝する方は非常に多いです。

ミルキークイーンは通販でも人気商品で、品質が良いものを見つけるのは難しくなってきています。ミルキークイーンを通販で購入するのであれば、お米に精通していて品質管理や配送方法に詳しい専門店を見つけることがおすすめです。栄屋ファームでは、熟練したスタッフがお客様に最高品質のミルキークイーンをお届けしております。おいしいお米をお探しでしたら、いつでも栄屋ファームまでお気軽にお問い合わせください。

ミルキークイーンのおすすめの食べ方をご紹介いたします。

お弁当・おにぎりに

ミルキークイーンの真価が発揮されるのは、冷えたときです。ミルキークイーンの主な特徴として、他のお米よりも強い粘り気とモチモチとした食感がありますが、この食感は冷めた状態でも硬くならずに、続きます。冷めても美味しいミルキークイーンは、おにぎりやお弁当など、炊いてから時間が経って食べる料理に適しています。和食との相性も抜群ですので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか？

味の濃い和食と一緒に

甘味が強すぎないので、濃い目に味付けされた和食などとも相性が良いです。

お米1粒1粒に、タレがよく絡みます。

保存用としても

多めに炊いて、小分けに冷凍保存することもできます。解凍後も食感が変わらず、美味しくお召し上がりいただけます。

冷めても硬くならない美味しいお米、ミルキークイーンを通販でお探しなら、栄屋ファームの通販サイトをご利用ください。国内送料無料（一部を除く）で、長野県・中央アルプス駒ヶ岳より湧き出た清流で栽培されたミルキークイーンをお届けいたします。お試しいただきやすい3kgから、お得な20㎏まで、白米・玄米どちらも取り揃えています。ご贈答用の5㎏などもございますので、大切な方への贈り物にもご活用いただけます。農家直送のミルキークイーン・コシヒカリをお探しの方は、ぜひ栄屋ファームの通販サイトへ。