コラム

ミルキークイーンについて

長野の食材をお探しの方やお米にこだわりがある方へ、栄屋ファームのミルキークイーンはお試しになったでしょうか?半透明の乳白色、甘み、独特のツヤや食感に通販した方がリピーターになっていく美味しいお米がミルキークイーンです。味や見た目以外にも、メリットいっぱいのお米ミルキークイーンを栄屋ファームがご紹介します。

■ ミルキークイーンとは

ミルキークイーンとは

ミルキークイーンは、コシヒカリの突然変異で誕生したお米です。ミルキークイーンと言う名前は、玄米の状態では半透明の外見をしていて乳白色に見えることから名付けられました。

ミルキークイーンには冷たくなっても硬くなりにくいという特徴があります。また、もち米のような粘りも備えていて、普通のお米に混ぜて炊くことで粘りのあるおいしいご飯になることで定評があります。

ミルキークイーンは、通常のお米と比べると、アミロースを含む量が少ない事でも注目されています。低アミロース米ならではの粘りが強く、名前の由来通り、乳白色に光り輝くようなツヤを持つミルキークイーンは、お弁当のお米として適しています。冷たくなってもツヤともちもち感が持続して、時間が経過しても美味しさが変わらないからです。食べることにこだわりを持つ方が、通販でミルキークイーンを買い求めようとする動きが増えています。

日本各地の米どころでもミルキークイーンが扱われるようになり、ふるさと納税の返礼品としても用いられたことから認知され、通販で購入する方が多いのも珍しくありません。普段のお買い物では、重さのあるお米を気軽にカゴに入れることは難しいでしょう。そのため、自宅まで配送してくれるお米の通販を重宝する方は非常に多いです。

ミルキークイーンは通販でも人気商品で、品質が良いものを見つけるのは難しくなってきています。ミルキークイーンを通販で購入するのであれば、お米に精通していて品質管理や配送方法に詳しい専門店を見つけることがおすすめです。栄屋ファームでは、熟練したスタッフがお客様に最高品質のミルキークイーンをお届けしております。おいしいお米をお探しでしたら、いつでも栄屋ファームまでお気軽にお問い合わせください。

■ ミルキークイーンのおすすめの食べ方

ミルキークイーンのおすすめの食べ方

ミルキークイーンのおすすめの食べ方をご紹介いたします。

お弁当・おにぎりに

ミルキークイーンの真価が発揮されるのは、冷えたときです。ミルキークイーンの主な特徴として、他のお米よりも強い粘り気とモチモチとした食感がありますが、この食感は冷めた状態でも硬くならずに、続きます。冷めても美味しいミルキークイーンは、おにぎりやお弁当など、炊いてから時間が経って食べる料理に適しています。和食との相性も抜群ですので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか?

味の濃い和食と一緒に

甘味が強すぎないので、濃い目に味付けされた和食などとも相性が良いです。

お米1粒1粒に、タレがよく絡みます。

保存用としても

多めに炊いて、小分けに冷凍保存することもできます。解凍後も食感が変わらず、美味しくお召し上がりいただけます。

■ 美味しいお米を通販でお探しの方は栄屋ファームへ!

冷めても硬くならない美味しいお米、ミルキークイーンを通販でお探しなら、栄屋ファームの通販サイトをご利用ください。国内送料無料(一部を除く)で、長野県・中央アルプス駒ヶ岳より湧き出た清流で栽培されたミルキークイーンをお届けいたします。お試しいただきやすい3kgから、お得な20㎏まで、白米・玄米どちらも取り揃えています。ご贈答用の5㎏などもございますので、大切な方への贈り物にもご活用いただけます。農家直送のミルキークイーン・コシヒカリをお探しの方は、ぜひ栄屋ファームの通販サイトへ。

ミルキークイーンを通販でお求めなら国内送料無料の栄屋ファーム

ショップ名 農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム
住所 〒399-4117 長野県駒ヶ根市赤穂8538-1
電話番号 070-4295-6704
FAX 0265-83-0562
メールアドレス shopmaster@sakaiya-farm.com
URL https://sakaiya-farm.com
業務内容 産地直送・農家直送おいしいお米の通販/ミルキークイーン/コシヒカリ/定期購入/
説明 ミルキークイーンの通販なら、送料無料でお届けする『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』の通販サイトへ。ミルキークイーンやコシヒカリの新米をご堪能ください。白米の他に玄米も取り揃えております。贈答用のミルキークイーンも人気です。送料無料のミルキークイーンの通販をお探しなら『美味しいお米の通販 産地直送栄屋ファーム』へ。

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美味しいお米栄屋ファーム 店長日記

栄屋ファーム代表

こんにちは!店長の堺沢です。
私が育てたこだわりのお米を、農家直送 通販でお届けしています。

■アルプスが2つ映えるまち長野県駒ヶ根市、標高650m中央アルプス駒ヶ岳から湧き出でる清流と、日中暖かく夜間涼しい長野県(信州)の内陸性気候、栄屋ファームのこだわりで育てたお米です。
是非一度、農家直送 栄屋のお米 食べてみてください。

■2019年産米生産は、土壌分析から始めました。
土の中に不足している成分を補充してあげるという事で、分析結果から不足している成分で特に必要量の多い物として、カルシューム(カキガラ)とマグネシューム(苦土)を十分いれました。
■稲わら分解の為、白神酵母を培養して2回投入、お米の食味向上のため仕上げに、ミネラルタップリ海藻有機肥料を、有機肥料の追肥と一緒に入れ美味しいお米に仕上げました。おいしいお米ミネラル仕上げ米をご堪能下さい。

美味しいお米を農家より産地直送通販にてお届け致します。
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