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2019top国産サフランを屋内で栽培開花させ、屋内で採取することにより紫外線 による品質低下を最小限にし、海外産屋外採取のように外ほこり等の付着も減らした良品質なサフランをお届けいたします。 サフラン雌しべは元の部分が1本でその先が3本の雌しべになっています、この雌しべの元の部分は白いスタイルと呼ばれる所ですが、この部分を切り落とし、クーペと呼ばれる先端の赤い部分だけを乾燥しお届けいたします
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サフラン5g

在庫 7個

国産サフラン5g 送料無料 定形外郵便にてお届け

¥4,980(税込)

屋内にて栽培10月下旬より雌しべの収穫を始め11月下旬まで収穫しました。
収穫後直ぐに低温温風乾燥、短時間で乾燥を終え品質を良い状態で仕上げています。
屋内で栽培収穫することにより、太陽光線の紫外線による品質低下を防ぐ効果があり良い品質で仕上げることが出来ました。

サフラン2g

在庫 10個

国産サフラン 2g 送料無料 定形外郵便にてお届け

¥1,980(税込)

国産屋内自家採取サフラン国産サフランを屋内で栽培開花させ、屋内で採取することにより紫外線による品質低下を最小限にし、海外産屋外採取のように外ほこり等の付着も減らした良品質なサフランをお届けいたします。
サフラン雌しべは元の部分が1本でその先が3本の雌しべになっています、この雌しべの元の部分は白いスタイルと呼ばれる所ですが、この部分を切り落とし、クーペと呼ばれる先端の赤い部分だけを乾燥しお届けいたします

サフラン1g

在庫 7個

サフラン1g 国産 屋内採取 送料無料 定形外郵便にてお届け

¥1,280(税込)

国産屋内自家採取サフラン国産サフランを屋内で栽培開花させ、屋内で採取することにより紫外線による品質低下を最小限にし、海外産屋外採取のように外ほこり等の付着も減らした良品質なサフランをお届けいたします。
サフラン雌しべは元の部分が1本でその先が3本の雌しべになっています、この雌しべの元の部分は白いスタイルと呼ばれる所ですが、この部分を切り落とし、クーペと呼ばれる先端の赤い部分だけを乾燥しお届けいたします

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美味しいお米栄屋ファーム 店長日記

堺澤博明2021

こんにちは!店長の堺沢です。
私が育てたこだわりのお米を、農家直送 通販でお届けしています。

■アルプスが2つ映えるまち長野県駒ヶ根市、標高650m中央アルプス駒ヶ岳から湧き出でる清流と、日中暖かく夜間涼しい長野県(信州)の内陸性気候、栄屋ファームのこだわりで育てたお米です。
是非一度、農家直送 栄屋のお米 食べてみてください。

■令和4年産米は土壌分析の結果を、ブロフウェアードクターというソフトで解析、最適な肥料設計を田んぼごとして最適な肥料を施しました。土壌酸度PHが6.5以上になると稲の根が白くなります、白い根は沢山の養分を吸収し美味しいお米が沢山採れます、すでに何年もかけて大量な土壌改良資材を投入してきましたが、ようやく稲の根が白い根になってきました。まだ真っ白にはなっていませんが今後もより白い根になる様土壌改良して行きたいと思います。
わら処理も秋耕耘を1回春耕耘を2回、代掻き時酵母菌と乳酸菌を投入2回目を7月末に投入、除草剤2単位を2回のみに抑え、殺菌殺虫剤ゼロと減農薬で育てました。
令和3年産米は稲水ゾウムシに根をやられたので今年はノーカウントという農薬を使いました。この薬は農薬にカウントしなくてもよいというもので減農薬でも虫にやられることなく初期成育は順調に進みました。
8月お盆の頃出穂になりますが、今年はおかげさまで天候も良く順調に生育しまして例年並みの生育状況と思われます。
 令和3年産米は3月中に完売してしまい、お客様には大変ご迷惑をかけてしまいました、これを踏まえ令和4年産米では生産量を2倍に増やすことを目標にやってきました。
生産量を2倍に増やすということはとても大変なことで、乾燥調整施設の増築、乾燥機の増設、育苗ハウスも1棟新しく建てました。この作業もほぼ一人で、作業の合間を使ってやってきたので忙しい1年でした。
生産量がミルキークイーン・風さやか・コシヒカリ全てで2倍になりましたので、1年間通してお届けできると思います。
 まだ食味検査をしていませんがお米の出来も良く美味しいお米が採れそうです。
どうぞ令和4年産米も栄屋ファームを宜しくお願いいたします。
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