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 農家直送 栄屋のお米 栄屋ファームでは、ミルキークイーン、コシヒカリを通販にてお取り寄せ、又各種のお支払方法が利用出来ます。尚会員登録で300ポイントをプレゼント!

農家直送 栄屋のお米 栄屋ファーム 29年産新米発送開始致しました。今年のお米は今まで以上に美味しくできました。
栄屋のお米をご賞味下さい。お得な定期購入もご利用頂けます、ご利用下さい。
29年産新米・おいしいお米が取れました。ご賞味ください。農家直送の通販でお届けします。

農家直送栄屋ファームのお米通信

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農家直送のお米の通販 栄屋ファームのこだわり おいしいお米を育てます。

農家直送の通販でお届けするおいしいお米の肥料散布の様子送料無料でお届けするお米の肥料散布の様子ミネラルたっぷりのおいしいお米は送料無料の通販でお届けします

■秋に発酵鶏糞 カキガラ石灰 天然苦土を入れ耕耘、春有機肥料100%栽培は発酵鶏糞と魚粉の入ったオーガニックを入れ耕耘、化学肥料半減栽培は春発酵鶏糞と科学肥料を使用 7月追肥時に有機肥料100%はオーガニック 海草有機肥料(ミネラル成分)天然苦土の追肥によるミネラルたっぷり仕上げで育てたお米です。

■土は人間のおなかと同じ、人間の腸内環境を整えるには良い菌を増やし悪玉菌を減らすことが重要、発酵鶏糞は有機栽培用に有益な菌を沢山入れたとても良い物を使用。バチルス菌他土の環境を整えた良い土で美味しいお米が採れるのです。

農家直送のお米の通販 栄屋ファームのこだわり  ミルキークイーン・コシヒカリ粗植栽培  


草刈り

新型除草機

>◆植え付ける間隔を広く取ることにより、稲が沢山の光を浴び株数が増え大きな稲穂が実ります。(今年50株植え)

■粗植栽培は風の通りが良く、イモチ病になりにくい為減農薬が可能となります。7月9日現在のイネ姿を載せました。

■除草剤の使用を1回のみとし、除草剤で残ってしまった雑草は除草機を使う事により、農薬の使用を減らしています。

土手草を短いうちに刈り取ることで、病害虫の発生を抑えることが出来ます。そこでいつも土手が芝生感覚でいられるように短いうちの刈り取りに心がけています。

農家直送のお米の通販 栄屋ファームのこだわり  適期刈り取り 低温人肌乾燥 ミルキークイーン極上米

 

時期を外すと、お米が割れてしまう胴割れ米となり、食味も落ちてしまいます。刈り取り適期とはまだ青いお米が5%位混じっているうちに刈り取る、事が大事なのです。

刈り取後乾燥しますが、通常火力乾燥の場合50℃前後の温度をかけて乾燥します、しかしこれだけ温度をかけると食味が落ちてしまうのです、そこで栄屋ファームでは人の体温と同じ36℃までの低温で乾燥します、通常の2倍以上の時間をかけて乾燥したお米は、はざかけ乾燥(天日乾燥)と遜色ない食味で仕上がるのです。

 

農家直送のお米の通販 栄屋ファームのこだわり 低温倉庫で籾貯蔵

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一年中新米が食べたい、そんなわがままを実現しました

低温倉庫に籾で貯蔵します、籾は1年たっても蒔けば芽が出ます、つまり生きているのですこの籾の状態で低温10℃前後の温度でで貯蔵するんです、ですから食味が落ちず虫もつかない。

『一年中新米品質のお米をお届けいたします』

 

農家直送のお米の通販 栄屋ファームのこだわり  籾から精米 ミルキークイーン・コシヒカリ今摺米  ごちぽん当選者の声

お米は摺立て精米したてが一番美味しい、ですから注文を頂いて、 低温貯蔵の籾から 籾摺り→玄米→精米→石貫→袋詰め→梱包(箱詰め)→出荷

>低温籾貯蔵米を籾摺り精米の今摺米はこだわりの栄屋ファームならでは、お米屋さんでは出来ない手間のかかる作業なのです。(普通は玄米から→精米→石貫→袋詰め→出荷です。) 

30kg箱産直箱30kg

お米は紙袋に入れ、段ボール箱に納めて出荷しています。箱は写真の様に2種類用意してあります。

贈り物用と産地直送ですが、指定がない場合こちらで勝手に決めます。ご指定がある場合は通信欄にどちらの箱とご指定下さい。尚箱の在庫が無い場合はご容赦願います。

農家直送のおいしいお米の通販なら

農家直送おいしいお米・ミルキークイーンを通販で定期購入してみませんか?
長野県産のミルキークイーンは肥料の種類や分量、散布時期など細部にもこだわりミネラル豊富な極上米に仕上がっております。
栄屋ファームでは味を追求するため土壌や肥料に惜しみなく労力を費やして栽培しております。そのため品質に関しては自信を持って販売しております。お米本来の味をじっくり味わっていただければと思います。通販で農家直送のおいしいお米をお求めなら、是非当店をご利用ください。

有機海草肥料ミネラル仕上げの栄屋ファームのお米は、おいしいだけでなく安心安全なお米ですので、贈答用にも喜ばれます。ぜひ農家直送の通販でお取り寄せいただき、そのおいしさをお確かめください。



■ごちぽん当選者の声

ごちぽん ご当地の名産品が毎日当たるスマホの双六ゲームに協賛し出品していますが、この ごちぽん当選した方からのメッセージを以下に掲載します。

■ お米届きました!! とってもおいしかったです。 さめてもおいしいとかいてあって とても期待していました‼ そしたら、、、期待以上においしすぎました!! おいしくなる炊き方や注意もあって親切で よかったです(o^−^o)
今日届きました!早速夕飯で炊いて見たのですが炊き上がりツヤツヤで一口つまみ食いしましたが 甘くて美味しかったです。

■冷めても美味しいお米ということで、 うちはお弁当を毎日持っていくので、どんなお米なのかな?と気になったのでポイントで交換させていただきました! 袋に美味しい炊き方が書いてあったので、書かれている通りに炊いてみました。読みながらやっていると、今まで洗って、炊飯器に入れて、炊飯をピッと押してまつ!って炊いていたんですけど、洗い方にもやり方があったり、洗い終わったら水に40分ひたしたり、炊き上がったら10分〜15分蒸らすとか、今まで知らなかったので、勉強になりました。 炊き上がって(蒸らした後)炊飯器を開けてみると、いつものお安いお米&炊き方だとベチョベチョしてるんですけど、いただいたミルキークイーン&美味しい炊き方は1粒1粒がピンピンしていて、透明感があり、ふっくら炊き上がっていました!!「うちの7年物の炊飯器でこんなに立派に炊けるのか!」と驚きました。 早速いただいてみると、甘みがあり、もちもち、そしてふっくらしていて、おかずもなにもいらないくらい、ご飯だけで何杯でも食べれちゃうくらいの美味しさ。 まるで、料亭や旅館でいただくご飯のようでした。 お米と炊き方が違うだけでうちのボロい炊飯器でもこんなにも美味しくたけるなんて驚きました!! 次の日に、これは中に具を入れるのはもったいない!米の味を味わいたい!と塩むすびにしてお弁当に持って行ったんですが、冷めても固くならず、甘さやモチモチ、ふっくら感もそのままで、冷めても美味しいとはこのことか!と納得しました。幸せなランチになりました(●´ω`●) まだ半月分はあるので、なくなったら注文させていただきたいと思います。 美味しいお米を提供してくださりありがとうございました。そして、美味しいお米の炊き方を学ばせていただきありがとうございました!

■お品物ありがとうございます。ゆめぴりかを毎日食べていましたが、ミルキークイーンの方がツヤツヤもっちりで美味しく感じました。

■栄屋ファームのミルキークイーンを頂きました。 もっちもちでみずみずしくて普通のお米とは全く異なる美味しさです! おにぎりで食べると美味しさが倍増して幸せ〜
炊き上がった ご飯に感動! キラキラしてる〜。モチモチしてて美味しい。 おにぎりにして また感動! 食感が変わりプリプリしてました。 とても美味しかったです。 ありがとうございました♪

■もっちりツヤツヤなお米でみずみずしくとても美味しくいただきました。

■おにぎり大好きな子供達が喜んで食べてくれました。 冷めても、とても美味しかったです。 当選ありがとうございました。

■甘くて一粒一粒がしっかりしてて美味しいご飯でしたありがとうございました。

■普通のお米よりもみずみずしくてもちもちしています。 もち米と似ているので炊き込み御飯に使ったら凄くあって美味しかったです。

■水加減少なめにしないと柔らかくなりすぎてしまって最初慣れるまでなかなかうまく炊けませんでした。でも水加減少なめにしてもお米がもっちりみずみずしくて初めてこんなもっちりしたお米食べました。とても美味しかったです。

■お米の風味も豊かで、とても美味しかったです。ありがとうございました。
炊き上がりがツヤツヤで、本当にもっちりした食感で、とても美味しく頂きました。 ありがとうございました。

■いろんなお米を食べてきましたが、これまででいちばん美味しいお米だと思いました!大きな粒で力強くて甘いお米。おかずより美味しいお米、久しぶりです。土鍋で丁寧に炊いて、「お米なんてどれも一緒」と言っていた夫が感激していました。パッケージもグッドデザイン!本当にありがとうございましたー!

■粘りが強く、もちもちしていて、とても美味しくいただきました。ありがとうございます!
美味しかった\(^o^)/

■ミルキークイーン、初めて食べました! お米一粒一粒がしっかりしていて、つやつやでとってもおいしかったです。 また購入したいと思いました。 この度はありがとうございました。

■噛めば噛むほど甘さとおこめの旨味が口の中に広がって、とてもおいしいです。 家族みんな喜んで食べています。 ありがとうございました(^^)

■本当に白いー!お米によってこんなに違うんですね。今度バーベキューをするから、みんなの分もおにぎりを持って行って宣伝しまーす^_−☆

■白さというか透明感が違い炊いたらお米が立っていました!粒もそろっていてキレイでした。冷めても美味しくいただいけました。すごくモチモチしていて歯への跳ね返りが凄かったです!これ程美味しいお米初めて食べたかもしてないです!入れている袋も考えられていて米びつに移し替えなくても口をくるくるっと折り曲げて縛るだけで止められたので便利でした。袋の反対側には美味しくなるお米のとぎ方や炊き方炊けたからの盛り方まで丁寧に書かれていて知っているようで知らなかったこともあったので役立ちました!

■ミルキークイーン、初めて食べました(* ´ ∀ ` )もちもちしていてとても美味しかったです。ありがとうございました♪\( ´▽`)/

■甘味があってとても美味しいお米ですね。ありがとうございました
当選した! ミルキークイーン! とても食べてみたかったお米なので嬉しいヾ(^▽^)ノ

■美味しいお米が沢山届きました。 素敵なデザインのクラフト袋にお米が入れてあるので、置いておくだけでも少しオシャレな感じです。 本当に粘りが強いのでお水を少なめで炊きましたが、タッパーに保存して翌日に食べる時に、水分を追加せずにレンチンしてもまったくパサつきなく美味しく食べられました。 お弁当に入れてもパサつきや硬さがなく良かったです。 ごちそうさまでした。
ミルキークィーンはもちもちしていて、家族全員好きです。

■本当に届きました!まさか当選するなんてびっくりです。 初めてのミルキークイーン、もちもちでお弁当でも美味しかったです☆ ありがとうございました!!

■初めてミルキークイーンを食べましたが、甘くてみずみずしくてとても美味しかったです。漬物とベストマッチしていて、食が進みます。

■結構しっかりした、いい紙の袋に入ってたのでかなり期待が出来ました。炊いてみると、もっちりとした食感で本当に美味しかったです♪子ども達も「ご飯変わった‼美味しい。」と、とてもよく食べてました。


ごちぽん ご当地の名産品が毎日当たる!

ご当地日本という双六ゲームに協賛しています。https://gcpn.jp/pr/m_pr_app/index.php?pr_id=5

おすすめのお米 (ミルキークイーン コシヒカリ) 

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 お弁当やおにぎり、味ご飯にも最適です。 特におにぎりがお勧めです。もっちもちのおにぎりはやみつきになる美味しさです。

■お粥や雑炊もお勧めです、ポッタリと甘く、この味わいはミルキークイーンで無ければ味わえない美味しさです。

■ミルキークイーンを他のお米に混ぜて炊くと、炊いたご飯がいつもよりモチモチして
とても美味しくなる魔法のお米なのです。

■29年産ミルキークイーンは、食味と減農薬にこだわりました。有機肥料の比率を上げ化学肥料50%削減栽培で育てた美味しいお米です。 稲刈り後のわら処理に蛎殻と苦土の投入に始まり使用する肥料の種類と分量、美味しいお米にするためのミネラル肥料の投入、光合成細菌3回投入、除草剤を1回のみ使用、農薬単位2単位に押さえ減農薬、安心安全美味しいお米が出来ました。おいしいお米ミネラル仕上げ米をご堪能下さい。

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■ミルキークイーンを他のお米に混ぜて炊くと、炊いたご飯がいつもよりモチモチして
とても美味しくなる魔法のお米なのです。■信州(長野県)中央アルプス駒ヶ岳より湧き出でる、清流で育てたおいしいお米です。
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■信州(長野県)中央アルプス駒ヶ岳より湧き出でる、清流で育てたおいしいお米です。
 信州の夏は朝晩が涼しく、昼と夜の温度差が大きい内陸性気候、昼間作られたデンプンが夜間に消費されずお米になります。ですから長野県は1等米比率12年連続全国1位。そんな内陸性気候だからこそおいしいお米が取れるのです。そして栄屋のこだわりで安心安全においしく育てました。どうぞ 『栄屋のお米』食べてみてください。

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5,300円(税込)
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贈り物にいかがでしょう。
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のし紙にも対応いたします。御祝・内祝・お中元・お歳暮・お年賀・御礼など表書きとお名前
を入れ箱詰め後油紙で包みお送り致します。

ご贈答用29年産新米ミルキークイーン 白米5kg送料無料(沖縄離島は除く) PICKUP

3,200円(税込)
ミルキークイーンを贈答用にオシャレな袋に入れました。
贈り物にいかがでしょう。

29年産新米ミルキークイーン 白米5kg 
のし紙にも対応いたします。御祝・内祝・お中元・お歳暮・お年賀・御礼など表書きとお名前を入れ箱詰め後油紙で包みお送り致します。

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