■こだわりの美味しいお米を農家より産地直送にてお届け致します。 ■低アミロース米のミルキークイーンは、粘りが強く冷めても硬くならず食味がよい。 お弁当やおにぎり、味ご飯にも最適です。  特におにぎりがお勧めです。もっちもちのおにぎりはやみつきになる美味しさです。 ■酢飯にすると、とても美味しいので手巻き寿司 巻き寿司 生寿司にもお勧めです。 ■信州(長野県)駒ケ根市標高650mのこの地は、中央アルプス駒ヶ岳より湧き出でる清流と内陸性気候、栄屋ファームのこだわりで育てたお米です。どうぞ 『栄屋ファームこだわりのお米』食べてみてください。ミルキークイーン白米
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美味しいお米栄屋ファーム 店長日記

風さやかコンテスト

こんにちは!店長の堺澤です。
令和8年1月8日長野県長野市で風さやか食味コンテストの表彰式が有りました。
おかげさまで優秀賞を頂く事が出来ました。
これからももっとおいしいお米を目指して研究して参りたいと思います。
今後とも宜しくお願いいたします。
アルプスが2つ映えるまち長野県駒ヶ根市、標高650m中央アルプス駒ヶ岳から湧き出でる清流と、日中暖かく夜間涼しい長野県(信州)の内陸性気候、栄屋ファームのこだわりで育てたお米です。
是非一度、農家直送 栄屋のお米 食べてみてください。

■令和7年産米の炊飯食味検査の結果
 ・有機肥料100%使用ミルキークイーン91点 バランス9.7点
 ・ミルキークイーン            91点バランス9.7点
 ・風さやか                87点バランス9.0点    
 ・ゆうだい21               92点バランス9.8点
と炊飯食味値全て過去最高点 極上米という結果でした。【85点以上極上米)どちらも外観 硬さ 粘り のバランスが整ったお米に仕上がっています。
詳細については各商品の写真に掲載していますのでそちらをご確認ください。
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