コラム

ごちぽん当選者の声

お米届きました!! とってもおいしかったです。 さめてもおいしいとかいてあって とても期待していました‼ そしたら、、、期待以上においしすぎました!! おいしくなる炊き方や注意もあって親切で よかったです(o^-^o)
今日届きました!早速夕飯で炊いて見たのですが炊き上がりツヤツヤで一口つまみ食いしましたが 甘くて美味しかったです。

冷めても美味しいお米ということで、 うちはお弁当を毎日持っていくので、どんなお米なのかな?と気になったのでポイントで交換させていただきました! 袋に美味しい炊き方が書いてあったので、書かれている通りに炊いてみました。読みながらやっていると、今まで洗って、炊飯器に入れて、炊飯をピッと押してまつ!って炊いていたんですけど、洗い方にもやり方があったり、洗い終わったら水に40分ひたしたり、炊き上がったら10分〜15分蒸らすとか、今まで知らなかったので、勉強になりました。 炊き上がって(蒸らした後)炊飯器を開けてみると、いつものお安いお米&炊き方だとベチョベチョしてるんですけど、いただいたミルキークイーン&美味しい炊き方は1粒1粒がピンピンしていて、透明感があり、ふっくら炊き上がっていました!!「うちの7年物の炊飯器でこんなに立派に炊けるのか!」と驚きました。 早速いただいてみると、甘みがあり、もちもち、そしてふっくらしていて、おかずもなにもいらないくらい、ご飯だけで何杯でも食べれちゃうくらいの美味しさ。 まるで、料亭や旅館でいただくご飯のようでした。 お米と炊き方が違うだけでうちのボロい炊飯器でもこんなにも美味しくたけるなんて驚きました!! 次の日に、これは中に具を入れるのはもったいない!米の味を味わいたい!と塩むすびにしてお弁当に持って行ったんですが、冷めても固くならず、甘さやモチモチ、ふっくら感もそのままで、冷めても美味しいとはこのことか!と納得しました。幸せなランチになりました(●´ω`●) まだ半月分はあるので、なくなったら注文させていただきたいと思います。 美味しいお米を提供してくださりありがとうございました。そして、美味しいお米の炊き方を学ばせていただきありがとうございました!

お品物ありがとうございます。ゆめぴりかを毎日食べていましたが、ミルキークイーンの方がツヤツヤもっちりで美味しく感じました。

栄屋ファームのミルキークイーンを頂きました。 もっちもちでみずみずしくて普通のお米とは全く異なる美味しさです! おにぎりで食べると美味しさが倍増して幸せ〜
炊き上がった ご飯に感動! キラキラしてる~。モチモチしてて美味しい。 おにぎりにして また感動! 食感が変わりプリプリしてました。 とても美味しかったです。 ありがとうございました♪

水加減少なめにしないと柔らかくなりすぎてしまって最初慣れるまでなかなかうまく炊けませんでした。でも水加減少なめにしてもお米がもっちりみずみずしくて初めてこんなもっちりしたお米食べました。とても美味しかったです。

いろんなお米を食べてきましたが、これまででいちばん美味しいお米だと思いました!大きな粒で力強くて甘いお米。おかずより美味しいお米、久しぶりです。土鍋で丁寧に炊いて、「お米なんてどれも一緒」と言っていた夫が感激していました。パッケージもグッドデザイン!本当にありがとうございましたー!

白さというか透明感が違い炊いたらお米が立っていました!粒もそろっていてキレイでした。冷めても美味しくいただいけました。すごくモチモチしていて歯への跳ね返りが凄かったです!これ程美味しいお米初めて食べたかもしてないです!入れている袋も考えられていて米びつに移し替えなくても口をくるくるっと折り曲げて縛るだけで止められたので便利でした。袋の反対側には美味しくなるお米のとぎ方や炊き方炊けたからの盛り方まで丁寧に書かれていて知っているようで知らなかったこともあったので役立ちました!

美味しいお米が沢山届きました。 素敵なデザインのクラフト袋にお米が入れてあるので、置いておくだけでも少しオシャレな感じです。 本当に粘りが強いのでお水を少なめで炊きましたが、タッパーに保存して翌日に食べる時に、水分を追加せずにレンチンしてもまったくパサつきなく美味しく食べられました。 お弁当に入れてもパサつきや硬さがなく良かったです。 ごちそうさまでした。
ミルキークィーンはもちもちしていて、家族全員好きです。

結構しっかりした、いい紙の袋に入ってたのでかなり期待が出来ました。炊いてみると、もっちりとした食感で本当に美味しかったです♪子ども達も「ご飯変わった‼美味しい。」と、とてもよく食べてました。

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美味しいお米栄屋ファーム 店長日記

栄屋ファーム代表

こんにちは!店長の堺沢です。
私が育てたこだわりのお米を、農家直送 通販でお届けしています。

■アルプスが2つ映えるまち長野県駒ヶ根市、標高650m中央アルプス駒ヶ岳から湧き出でる清流と、日中暖かく夜間涼しい長野県(信州)の内陸性気候、栄屋ファームのこだわりで育てたお米です。
是非一度、農家直送 栄屋のお米 食べてみてください。

■2019年産米生産は、土壌分析から始めました。
土の中に不足している成分を補充してあげるという事で、分析結果から不足している成分で特に必要量の多い物として、カルシューム(カキガラ)とマグネシューム(苦土)を十分いれました。
■稲わら分解の為、白神酵母を培養して2回投入、お米の食味向上のため仕上げに、ミネラルタップリ海藻有機肥料を、有機肥料の追肥と一緒に入れ美味しいお米に仕上げました。おいしいお米ミネラル仕上げ米をご堪能下さい。

美味しいお米を農家より産地直送通販にてお届け致します。
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